அடைத்த முட்டைகள் இது ஒரு செய்முறையாகும், அதில் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் நாம் அழகாக இருக்க முடியும். நாம் அவற்றை ஒரு ஸ்டார்ட்டராகவோ அல்லது ஒரு அபெரிடிஃபாகவோ தயாரிக்கலாம். நம்முடைய விருப்பத்திற்கு ஏற்றவாறு மாறுபடுவதோடு, குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.
இது கோடையில் அதிகமாக உட்கொள்ளும் குளிர் உணவு, நாம் அவற்றை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம் என்பதால். இந்த செய்முறையில் நாம் அவற்றை பாரம்பரிய மற்றும் எளிய முறையில், அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் ஒரு எளிய மயோனைசேவுடன் தயாரிக்கப் போகிறோம்.
அடைத்த முட்டைகள்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: உள்வரும்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- எண்ணெயில் டுனா 2 கேன்கள்
- வறுத்த தக்காளி
- வகைப்படுத்தப்பட்ட கீரைகள்
- மயோனைசேவுக்கு:
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 1 முட்டை
- 1 லிமோன்
- சால்
- கருப்பு ஆலிவ்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் முட்டைகளை சமைப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம், அவற்றை 10 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போடுவோம், அவை இருக்கும்போது அவற்றை வெளியே எடுத்து குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கும்போது, அவற்றை உரிக்கிறோம்.
- நாங்கள் முட்டைகளை அரை நீளமாகப் பிரித்து, மஞ்சள் கருவை அகற்றி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மஞ்சள் கருவை நசுக்குகிறோம்.
- நாங்கள் டுனாவின் கேன்களைத் திறந்து, எண்ணெயை சிறிது வடிகட்டி முந்தைய கலவையில் சேர்த்து, கலந்து வறுத்த தக்காளியைச் சேர்த்து, நம் விருப்பப்படி ஒரு கலவையைப் பெறும் வரை கிளறிவிடுவோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்கிறோம்
- நாங்கள் மயோனைசே தயார் செய்வோம், மிக்சியிலிருந்து கண்ணாடியை எடுத்து, முட்டை, சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை வைத்து, அதை வென்று, ஒரு நூல் வடிவில் எண்ணெயை ஊற்றுவோம் எங்களிடம் மயோனைசே தயாராக உள்ளது, நாங்கள் உப்பை சுவைப்போம், அதை நாங்கள் விட்டுவிடுகிறோம்.
- நாங்கள் தட்டைக் கூட்டி, ஒரு மூலத்தை எடுத்து, பலவிதமான கீரைகளை அடிவாரத்தில் வைப்போம், மேலே நாம் முட்டைகளை வைப்போம், தயாரிக்கப்பட்ட மாவை நிரப்புவோம், அவற்றை மூலத்தில் போட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே, அவற்றை சிறிது மூடி வைப்போம். மீதமுள்ளவற்றை நாங்கள் ஒரு சாஸ் படகு அல்லது கொள்கலனில் வைக்கிறோம், இதனால் உணவகங்கள் தங்கள் விருப்பப்படி வழங்கப்படுகின்றன.
- சில ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கவும்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!