இன்று நாம் கோடையில் மிகவும் விரும்பும் அந்த இனிப்புகளில் ஒன்றை தயார் செய்கிறோம். அடுப்பை இயக்க வேண்டிய அவசியமின்றி தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, இது கேரமல் சீஸ் ஃபிளான் கேக் இந்த கோடையில் நீங்கள் திட்டமிட்டுள்ள வீட்டு விருந்துகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த கூட்டாளியாக மாறும்.
அவ்வாறு செய்வது உங்களுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, மேலும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப அளவை மாற்றிக்கொள்ள முடியும். நீங்கள் வேலையின் ஒரு பகுதியைச் செய்வீர்கள், மீதமுள்ளவற்றை குளிர் செய்யும். நான் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அதை அமைக்க உங்களுக்கு அடுப்பு தேவையில்லை, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். அதற்காக சில மணி நேரம் காத்திருக்கவும்.
குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பதன் நன்மை, அடுப்பின் வெப்பத்தைத் தவிர்ப்பதுடன், நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம். இது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐந்து நாட்கள் வரை நீடிக்கும், எனவே நீங்கள் விரைவில் வேலை செய்யலாம் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நாளில் உங்கள் விருந்தினர்களை அனுபவிக்க முடியும். க்ரீம் அல்லது ஏ கொண்டு அலங்கரிக்கவும் ஐஸ்கிரீம் பந்து, சுவையான!
செய்முறை
- திரவ மிட்டாய்
- 500 கிராம். பால்
- 500 கிராம் கிரீம் (35% மிகி)
- 200 கிராம். கிரீம் சீஸ்
- 250 கிராம். சர்க்கரை
- தயிர் 2 உறைகள்
- 1 டீஸ்பூன் திரவ வெண்ணிலா
- நாங்கள் கேரமல் ஊற்றுகிறோம் ஒரு அச்சில் (அல்லது இரண்டு அச்சுகளில் கலவையைப் பிரிக்க முடிவு செய்தால்) அதன் அடிப்பகுதி மூடப்பட்டிருக்கும் வரை.
- பின்னர், நாங்கள் சர்க்கரையுடன் சீஸ் அடிக்கிறோம் மென்மையான வரை ஒரு கிண்ணத்தில்.
- பின்னர், நாங்கள் பால் சேர்க்கிறோம், கிரீம், தயிர் உறைகள் மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் ஒரே மாதிரியான கலவையை அடையும் வரை மீண்டும் அடிக்கவும்.
- இந்த கலவையை அச்சு மீது ஊற்றுகிறோம் கலவையின் விசை கேரமலை நகர்த்தாதபடி ஒரு கரண்டியின் பின்புறத்தில் வைப்பதன் மூலம் கேரமல் செய்யப்பட்டது.
- முடிந்ததும், நாங்கள் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடுகிறோம், கலவையின் மேற்பரப்பில் இதை ஒட்டுதல்.
- நாங்கள் அதை 10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடுகிறோம் நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கொண்டு செல்கிறோம் குறைந்தபட்சம் மூன்று மணி நேரம்.
- அமைத்தவுடன், நாம் அவிழ்த்து விடுகிறோம் விளிம்புகளைச் சுற்றி கூர்மையான கத்தியைச் செருகி, அதைத் திருப்புதல்.
- நாங்கள் குளிர்ந்த கேரமல் சீஸ் ஃபிளான் புளிப்பு, கிரீம் அல்லது அலங்கரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் உடன்.