அடுப்பில் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பிளான்

El அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் flan இது எங்கள் செய்முறை புத்தகத்தின் அடிப்படை, எந்தவொரு எதிர்பாராத வருகைக்கும் முன் மிகவும் பயனுள்ள இனிப்பு. சிமோன் ஒர்டேகா, தனது 1080 சமையல் சமையல் மூலம், அதை அடுப்பில் தயாரிக்க நம்மில் பலருக்கு கற்றுக் கொடுத்தார்.

அடுப்பில் ஒரு பிரஷர் குக்கரை விட செயல்முறை மெதுவாக இருக்கும், ஆனால் நேரம் கொடுக்கப்பட்டால், அது அதிக சுவை தரும். அடுப்பு அதன் வேலையைச் செய்யும்போது ஒருவர் படிக்கலாம் அல்லது ஒரு குறுகிய தூக்கத்தை எடுக்கலாம். நீங்கள் உடன் செல்லக்கூடிய பல்துறை இனிப்புக்கான எளிய செய்முறை பழம் அல்லது கிரீம் கொண்டு. நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம் விரைவான சாக்லேட் ஃபிளான் அல்லது சீஸ்; அவை அனைத்தும் சுவையாக இருக்கும்.

பொருட்கள்

• எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
• 1 பாட்டில் அமுக்கப்பட்ட பால் (370 கிராம்)
• முழு பால் 2 கேன்கள்
• வெண்ணிலா சாரம் ஒரு சில துளிகள்
• 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்

விரிவுபடுத்தலுடன்

சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தயார் ஒளி மிட்டாய் எங்கள் ஃபிளனெராவின் அடிப்பகுதியை மறைக்க.

ஒரு கிண்ணத்தில் நாங்கள் 3 முட்டைகளை வென்றோம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும், இணைக்கப்படும் வரை கலக்கவும். பின்னர் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை பால் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது. மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.

நாங்கள் ஒரு தயார் தண்ணீருடன் பெரிய கொள்கலன், அதில் ஃபிளானை அறிமுகப்படுத்தும் போது, ​​நீர் ஃபிளானின் பாதிக்கு மேல் உயரத்தை அடைகிறது. மரியா குளியல் சமைக்க இது ஒரு வழி.

இந்த கொள்கலனை நாங்கள் அறிமுகப்படுத்துகிறோம் 190º இல் அடுப்பு ஏறக்குறைய 5 நிமிடங்கள் ஆகும் போது, ​​ஃபிளெனெராவை பைன் மரியாவுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறோம். ஏறக்குறைய 40-45 நிமிடங்கள் அல்லது கத்தி அல்லது பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சமைக்கவும்.

குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும் நாங்கள் ஒரு நீரூற்றில் அகற்றுவோம்.

குறிப்புகள்

அடுப்பு மற்றும் ஃபிளனெராவின் பண்புகளுக்கு ஏற்ப அடுப்பு நேரம் மாறுபடும். முதல் முறையாக நீங்கள் அதை சமைக்கும்போது, ​​முதல் அரை மணி நேரத்திலிருந்து அதைக் கவனித்தால் போதும்.

மேலும் தகவல் -சாக்லேட் ஃபிளான் மற்றும் மரியா குக்கீகள், விரைவான இனிப்பு, வீட்டில் சீஸ் ஃபிளான், நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்