ஃபிளமெங்கோ பாணி முட்டைகள்

La பாரம்பரிய ஆண்டலுசியன் உணவு இது மிகவும் நல்ல மற்றும் பணக்கார சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவின் பெயருடன் உணவை மிகவும் சீரானதாக ஆக்குகிறது. ஒரு உதாரணம் இந்த ஃபிளமென்கோ முட்டைகள், அவை தயாரிக்கும் சமையல்காரரைப் பொறுத்து வெவ்வேறு மாறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன முட்டைகள் மற்றும் காய்கறிகள்

எனவே, இன்று நான் அவற்றை தயார் செய்துள்ளேன் வீட்டில் ஒருபோதும் காண முடியாத பொருட்கள்எனவே, இது மிகவும் பயனுள்ள உணவாகும் மற்றும் செய்ய எளிதானது. இது அதிக ஆற்றலுடன் கூடிய சுவையான மதிய உணவாகவோ அல்லது அதன் உப்பு மதிப்புள்ள எந்த மதுபான விடுதியிலோ அல்லது மதுக்கடையாகவோ ஒரு வலுவான தப்பாவாக இருக்கலாம்.

பொருட்கள்

• 1 வெங்காயம் மற்றும் ஒரு அரை.
• 1 சிவப்பு மிளகு.
• 2 பூண்டு கிராம்பு.
• 3 சிறிய தக்காளி.
• 3 பெரிய உருளைக்கிழங்கு.
• சோரிசோவின் 1 துண்டு.
• ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
• உப்பு.
• வோக்கோசு.
• 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு.
• சிறிது நீர்.

தயாரிப்பு

முதலில், நாம் வெட்டுவோம் நல்ல ஜூலியனில் வெங்காயம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸில் பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகு. கூடுதலாக, நாங்கள் சோரிசோவில் இருந்து தோலை அகற்றி, தடிமனான மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.

பின்னர், ஒரு பரந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயின் நல்ல பின்னணியை வைத்து வெங்காயத்தை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும், அதனால் அது நன்றாக சுருங்குகிறது. பிறகு, நாங்கள் பூண்டு சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுவோம். அடுத்து, நாம் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து நன்கு கிளறி, மீண்டும், மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு, அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.

பின்னர், நாங்கள் சேர்ப்போம் அரைத்த தக்காளி அல்லது மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், மறுபுறம், ஒரு பேக்கரி வழியில் உருளைக்கிழங்கை உரித்து 1 செமீ துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.

அனைத்து காய்கறிகளும் நன்கு வேகவைத்தவுடன், நாங்கள் சேர்க்கிறோம் சோற்றின் மெல்லிய துண்டுகள், சுவைகளை பிணைக்க சிறிது கிளறி, மேலும், மிளகுத்தூள் தேக்கரண்டி சிறிது தண்ணீரில் கரைந்தது. கூடுதலாக, நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை வறுத்து சிறிது உப்பு சேர்க்கிறோம்.

இறுதியாக, நாங்கள் முட்டைகளை வறுப்போம் ஒரு சிறிய வாணலியில் 2 விரல் எண்ணெயுடன். அதை பரிமாற, நாம் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு மற்றும் அதன் மேல் சாஸ் மற்றும், இந்த சுவையாக, ஒரு வறுத்த முட்டை.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்

தயாரிப்பு நேரம் 20 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம் 30 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம் 50 நிமிடங்கள்

ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 251