இன்று நாம் ஒரு தயார் fideuá, லெவண்டே பகுதியிலிருந்து ஒரு பொதுவான உணவு. பேலா போன்ற பல வகைகளை ஒப்புக் கொள்ளும் ஒரு டிஷ், நாம் அதை கடல் உணவு, இறைச்சி, காய்கறிகளுடன் தயார் செய்யலாம் ...
இன்றைய டிஷ் நாம் கடல் உணவு மற்றும் நூடுல்ஸுடன் தயாரிக்கப் போகிறோம், இது தயாரிப்பது எளிது, அது நிச்சயமாக அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். தி இந்த உணவின் ரகசியம் ஒரு நல்ல மீன் பங்கை தயாரிப்பதுதான்.
அதை அங்கீகரிக்க நான் உங்களை அழைக்கிறேன் !!
ஃபிடீவா
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: முதல்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 400 கிராம். நூடுல் எண் 2
- 1 எல். மீன் குழம்பு
- ஏழு நாட்கள்
- 200 கிராம். நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- 1 பெண்
- 1 நடுத்தர கட்ஃபிஷ்
- 250 கிராம். உரிக்கப்படும் இறால்கள்
- எல்லாம் நான் ஓலி (விரும்பினால்)
தயாரிப்பு
- முதல் விஷயம் நூடுல்ஸ் சிற்றுண்டி. அதே பேலாவில், நாங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெயை வைத்து, நூடுல்ஸை சிறிது சிற்றுண்டி செய்கிறோம், அவை கொஞ்சம் நிறத்தையும், முன்பதிவையும் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்கின்றன. அவற்றை சிறிது சுவைக்கும்போது, பாஸ்தா இனி கடந்து செல்லாது, அவை விளிம்பில் இறங்குகின்றன வளர. குழம்பு உலர.
- நாம் மீன் எலும்புகளுடன் குழம்பு தயார் செய்து ஒரு நல்ல குழம்பு செய்யலாம், இது ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்டதைப் பயன்படுத்தலாம்.
- அதே பேலாவில் நாம் இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெய் வைத்து, கட்ஃபிஷை வெட்டி சிறிய துண்டுகளாக சேர்த்து வதக்கி, பின்னர் இறால்களை சேர்க்கவும்.
- பேலாவின் ஒரு பக்கத்தில், கட்ஃபிஷ் சமைக்கப்படும் போது, நாங்கள் சாஸை தயார் செய்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, தக்காளி மற்றும் சீனோரா இறைச்சி அல்லது சிறிது மிளகுத்தூள் போடுகிறோம்.
- தக்காளி சிறிது சமைத்து, நூடுல்ஸைச் சேர்த்து, குழம்புடன் மூடி, கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும், பின்னர் அதை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் விட்டுவிட்டு, குழம்பு உட்கொள்ளும் வரை விட்டு விடுகிறோம், அது உலர்ந்திருக்க வேண்டும்.
- நாங்கள் சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம், சிறிது சிறிதாக நூடுல்ஸ் விளிம்பில் வரும்.
- அதனுடன் சேர்ந்து, எல்லாவற்றையும் நான் தயார் செய்கிறோம்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!