ஹாம் கொண்ட பூண்டு காளான்கள், சுவை நிறைந்த ஒரு சுவையான உணவு. நாங்கள் காளான் பருவத்தில் இருக்கிறோம், எங்களிடம் பல வகையான காளான்கள் உள்ளன. இந்த சந்தர்ப்பத்தில் நான் உங்களுக்குக் கொண்டுவரும் காளான்கள் கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் உள்ளன, அது திஸ்டில் காளான், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் எந்த வகையையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த தட்டு sஹாம் உடன் etas al ajillo தயார் செய்ய மிக விரைவான உணவாகும், ஒரு சிற்றுண்டி, ஸ்டார்டர் அல்லது எந்த உணவிற்கும் துணையாக இருப்பது சிறந்தது, சில நிமிடங்களில் நாங்கள் அதை தயார் செய்துள்ளோம். இது பல்வேறு காளான்களுடன் தயாரிக்கப்படலாம். இது ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான உணவாகும்.
நாங்கள் அதை முன்கூட்டியே தயார் செய்து, அதை சூடாக பரிமாற கடைசி நிமிடத்தில் சிறிது வறுக்கவும்.
ஹாம் கொண்ட பூண்டு காளான்கள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: தொடக்க
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 400 gr. திஸ்டில் காளான்
- 3-4 பூண்டு கிராம்பு
- 100 gr. துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம்
- 100 மிலி வெள்ளை ஒயின் (விரும்பினால்)
- எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு
- வோக்கோசு
தயாரிப்பு
- ஹாம் கொண்டு பூண்டு காளான்களின் இந்த உணவை தயாரிக்க, நாங்கள் முதலில் காளான்களை தயார் செய்கிறோம், ஈரமான துணியின் உதவியுடன் நாங்கள் அவற்றை சுத்தம் செய்கிறோம், இருப்பினும் இந்த வகையான காளான்கள் எப்போதும் மிகவும் சுத்தமாக வரும்.
- நாங்கள் மிதமான தீயில் ஒரு ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயை வைக்கிறோம், அது சூடாக இருக்கும்போது காளான்களைச் சேர்த்து அவற்றை இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக்குவோம். அவர்கள் தயாராக இருக்கும்போது நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- பூண்டை நறுக்கி, சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து அரைத்த பூண்டு சேர்க்கவும்.
- பூண்டு நிறம் பெறத் தொடங்கும் போது, ஹாம் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை சில நிமிடங்கள் வறுக்கிறோம்.
- பின்னர் நாங்கள் காளான்களைச் சேர்த்து வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கிறோம். சில நிமிடங்கள் குறைக்க அனுமதிக்கிறோம். நாங்கள் சிறிது மிளகு சேர்க்கிறோம். ஹாம் ஏற்கனவே சுவையைத் தருவதால் உங்களுக்கு உப்பு தேவையில்லை.
- சிறிது வோக்கோசு நறுக்கி காளான்களில் சேர்க்கவும்.
- அவர்கள் சாப்பிட தயாராக இருப்பார்கள் !!!