பெஸ்டோ சாஸ்
கடந்த காலம்ஒரு மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஆனால் சில நேரங்களில் ஒரு சிறப்பு ஆடை, சாஸ் போன்றவை. எனவே, இன்று நாம் பாஸ்தாவில் கூட வர்ணம் பூசப்படாத ஒரு குறிப்பிட்ட சாஸை உருவாக்கியுள்ளோம், இது பெஸ்டோ சாஸ். எனவே, இந்த வகை உணவுக்கு ஒரு மத்திய தரைக்கடல் சுவையை தருகிறோம்.
பெஸ்டோ சாஸ் பாஸ்தாவுடன் செல்லலாம், ஆனால் அதுவும் கூட இறைச்சிகளில் மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது, கோழி மற்றும் வியல் போன்றவை, ஏனெனில் இந்த வழியில், இந்த இறைச்சி மிகவும் சுவையாக இருக்கும், இது ஓரளவு உலர்ந்ததாக இருக்கும்.
பொருட்கள்
- புதிய துளசி கொத்து.
- 1 சிறிய கைப்பிடி வறுக்கப்பட்ட பாதாம்.
- 1 கிராம்பு பூண்டு.
- 1/2 கிளாஸ் ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முதலில், நாம் தோலுரித்து, கழுவி, நறுக்குவோம் பூண்டு. இந்த பணக்கார சாஸுக்கு இது ஒரு சிறப்புத் தொடுப்பைக் கொடுக்கும்.
ஒரு கலக்கும் கண்ணாடியில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, துளசி இலைகள், வறுக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒன்றைப் பெறும் வரை அதையெல்லாம் அரைப்போம் ஓரளவு தடிமனான சாஸ்.
இறுதியாக, அதே பீட்டர் கிளாஸை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, அதில் வைப்போம் ஃப்ரிட்ஜ் சேவை செய்வதற்கு முன் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம்.
குறிப்பு
உங்களிடம் வறுக்கப்பட்ட பாதாம் இல்லை என்றால், நீங்கள் மூல ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, பாரம்பரிய செய்முறை அவற்றை பைன் கொட்டைகள் என்று அமைக்கவும், நீங்கள் பாதாம் பயன்படுத்தலாம் என்றாலும்.
மேலும் தகவல் - ஜெனோயிஸ் பெஸ்டோ, பாரம்பரிய இத்தாலிய பாஸ்தாவிற்கான சாஸ்
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 113
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.
பெஸ்டோ சாஸுக்கும் இதற்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை !! துளசி, பைன் கொட்டைகள் (ஒருபோதும் பாதாம்), பெக்கோரினோ சீஸ் (இத்தாலியன், செம்மறி), பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.
வணக்கம்! முதலில், எங்களைப் பின்தொடர்ந்ததற்கு நன்றி, ஆனால் எனக்கு பிடித்த சமையல் நிகழ்ச்சியில் நான் பார்த்த ஒரு செய்முறையை மட்டுமே நான் குறிப்பாகப் பின்பற்றினேன் என்று சொல்லுங்கள். அதை சாப்பிடுங்கள், நான் இணைப்பை விட்டு விடுகிறேன் http://blogs.canalsur.es/cometelo/2013/09/25/salmon-con-verduras-al-pesto/. மேலும், நான் 'குறிப்பு' மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றில் சொன்ன பைன் கொட்டைகளில் மட்டும் அதிக வித்தியாசத்தைக் காணவில்லை. நன்றி!
ஒவ்வொரு நபருக்கும் அவற்றின் சொந்த பாணி உள்ளது, பெஸ்டோ சாஸை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை ஆலே தனது பாணியில் அதிகம் காட்டவில்லை, அலங்கரிக்க வோக்கோசின் சில இலைகளை சேர்க்க விரும்புகிறேன்.
எனக்கு பெஸ்டோ சாஸ் தெரியும், அதே போல் இந்த பொருட்களுடன் இங்கே விளக்கப்பட்டுள்ளது….