சிலவற்றோடு வாரத்தைத் தொடங்குகிறோம் தக்காளி சாஸுடன் புதிய தொத்திறைச்சி, சிறியவர்கள் அதை மிகவும் விரும்புவதால், பழையவர்களும் விரும்புவார்கள்.
தக்காளியுடன் தொத்திறைச்சி ஒரு வீட்டில் செய்முறை ஒரு நல்ல, தயார் மிகவும் எளிது வீட்டில் தக்காளி சாஸ், அவை மிகச் சிறந்தவை, அதனுடன் சில வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது சமைத்த வெள்ளை அரிசியுடன் மட்டுமே இருக்கும், அது நன்றாகச் சென்று மிகவும் முழுமையான உணவாகும்.
தக்காளி சாஸுடன் புதிய தொத்திறைச்சி
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: முதல்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- தொத்திறைச்சிகள் (16 அலகுகள்)
- X செவ்வொல்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 500 gr. இயற்கை நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
- வறுத்த தக்காளி 4 தேக்கரண்டி
- வெள்ளை ஒயின் ½ கண்ணாடி (100 மிலி.)
- கண்ணாடி தண்ணீர் (100 மிலி.) அல்லது குழம்பு
- எண்ணெய் உப்பு
- மிளகு
- marjoram
தயாரிப்பு
- முதலில் நாம் ஒரு பாத்திரத்தை சிறிது எண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு நிற தொத்திறைச்சிகளை வைத்து, அகற்றி ஒதுக்குவோம்.
- அதே வாணலியில் நாம் இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெய் வைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு போட்டு, அதைத் தொடர்ந்து நறுக்கிய வெங்காயத்தை வைத்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- வெங்காயம் நிறம் எடுக்கத் தொடங்குவதை நாம் காணும்போது, நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வறுத்த தக்காளியைச் சேர்த்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் வெள்ளை ஒயின் கிளாஸைச் சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அரை கிளாஸ் தண்ணீரை சேர்க்கவும். வெங்காயத் துண்டுகளை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க விரும்பவில்லை என்றால், இது சாஸை நசுக்கும் தருணம், எனவே இது கொஞ்சம் மென்மையானது.
- சாஸில் தொத்திறைச்சிகளைச் சேர்த்து, சிறிது உப்பு, கருப்பு மிளகு, ஆர்கனோ சேர்த்து சுவைக்கவும், சாஸ் தயாராகும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக சமைக்கவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள்.
- நாம் அதை ருசித்து உப்புடன் சரிசெய்வோம்.
- முடிக்க, சமைத்த அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகளின் அழகுபடுத்தலுடன் அதனுடன் சேர்ந்து கொள்ள மட்டுமே உள்ளது ...
- மற்றும் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது.