இன்று நாம் தயாரிக்கும் உணவின் தட்டு முழு குடும்பத்தினருக்கும் ரசிக்க ஒரு சிறந்த உணவாகும், மேலும் இந்த சுவையான மீனை தாதுக்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்துக்களின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் இணைக்க வேறு வழி.
பொருட்கள்:
1/2 கிலோ ஹேக் ஃபில்லெட்டுகள்
1 1/2 கப் ஸ்கீம் பால்
1/2 கப் வெள்ளை ஒயின்
3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
2 டீஸ்பூன் சோள மாவு
2 டீஸ்பூன் ஆர்கனோ
தெளிப்பதற்காக நறுக்கிய வோக்கோசு, சுவைக்க
உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு, சுவைக்க
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் 1 கொள்கலன்
தயாரிப்பு:
சறுக்கப்பட்ட பால், ஒயின், சோள மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய், ஆர்கனோ ஆகியவற்றை ஒரு தொட்டியில் ஊற்றவும், ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம், அவற்றை நன்கு கலந்து, தயாரிப்பு கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
இந்த படிக்குப் பிறகு, பானையில் மீன் ஃபில்லெட்டுகளை ஏற்பாடு செய்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தனித்தனியாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயார் செய்து, தொகுப்பின் திசைகளின்படி, இறுதியாக, அவற்றை அகற்றி, நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பகுதியால் தெளிக்கப்பட்ட ஃபில்லெட்டுகளை பரிமாறவும்.