பெக்கோரினோ சீஸ் உடன் பச்சை பீன் மற்றும் சோரிசோ ஃப்ரிட்டாட்டா

இந்த செய்முறை மேலும் செய்ய வேண்டிய தேவையிலிருந்து எழுகிறது குழந்தைகளுக்கு கவர்ச்சிகரமான la பீன் ஃப்ரிட்டா இந்தப் பக்கங்களில் நாங்கள் சமீபத்தில் தயாரித்த கீரைகள். யோசனை ஒரு மூலப்பொருளைக் கண்டுபிடிப்பது, பீன்ஸ் சுவையை மறைப்பதுடன், இந்த ஃப்ரிட்டேட்டாவுக்கு வண்ணம் சேர்க்கிறது.

தீர்வு என்னவென்று நீங்கள் கற்பனை செய்யலாம்; கோரிசோவை இணைக்கவும். மகத்தான வெற்றி! சிறியவர்கள் கேள்வி இல்லாமல் சாப்பிட்டார்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு அதிக தயக்கம் காட்டும் வயதானவர்கள் மாற்றத்தால் மகிழ்ச்சியடைந்தனர். இந்த இத்தாலிய டார்ட்டிலாக்கள் எனக்கு ஏதாவது பிடித்திருந்தால், அவை நமக்கு வழங்கும் பல சாத்தியங்கள் காரணமாகும்.

பொருட்கள்

• 1/2 வெங்காயம்
• 100 கிராம். சமைத்த பச்சை பீன்ஸ்
• நறுக்கப்பட்ட சோரிசோ
• 4 முட்டைகள் (எல்)
• 50 மில்லி. பால்
• 20 கிராம். செம்மறியாடு சீஸ்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• சால்
• மிளகு

விரிவுபடுத்தலுடன்

நாங்கள் வெங்காயத்தை நறுக்குகிறோம் மிக நன்றாக. ஒரு நடுத்தர வாணலியில் எண்ணெயுடன் வதக்கி, நிறம் மாறி மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.

எனவே, நாங்கள் பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் சோரிசோவைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் தொகுப்பைத் தவிர்க்கிறோம் சோரிசோ சிறிது கொழுப்பை வெளியிடும் வரை. நாங்கள் நிரப்புதலை அகற்றி, ஒரு கிண்ணத்தில் நிரப்புவதை ஒதுக்குகிறோம்.

நாங்கள் முட்டைகளை அடித்தோம் பால் கொண்டு.

நாங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம் 190º இல் கிரில் வடிவத்தில்.

அதே வாணலியில், சிறிது எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு, அதில் நாங்கள் நிரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தினோம், நாங்கள் முட்டை மற்றும் பால் கலவையை ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் அதை அமைக்க அனுமதிக்கிறோம் கீழே.

பின்னர், நாங்கள் நிரப்புதலைச் சேர்க்கிறோம் நாங்கள் அதை சமமாக விநியோகிக்கிறோம்.

விளிம்புகள் தீரும் வரை, சில நிமிடங்களுக்கு அதை தீ வைக்க அனுமதிக்கிறோம்.

நாங்கள் சீஸ் விநியோகிக்கிறோம் மேலே மற்றும் நாம் frittata தயிர் முடிக்க அடுப்பில் பான் எடுத்து.

நாங்கள் வெளியே எடுத்து நாங்கள் திரும்புவோம் ஒரு உணவில்.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்