கோழி விரல்கள் அவை தோல் அல்லது எலும்புகள் இல்லாத மெல்லிய கோழிக் கீற்றுகளாகும், இது மிகவும் விரும்பும் குழந்தைகளைத் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. இது பொதுவாக சில மயோனைசே அல்லது சில சாஸ்களுடன் இருக்கும்.
இரண்டாவது பாடமாக நமக்கு மதிப்புள்ள ஒரு உணவு, ஒரு பசியை உண்டாக்கும் அல்லது ஒரு சாலட்டின் சிக்கன் கீற்றுகளுடன் மட்டுமே, இது ஏற்கனவே ஒரு நல்ல டிஷ் ஆகும்.
கோழி விரல்கள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: கார்னெஸ்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- மெல்லிய கீற்றுகளில் 2 கோழி மார்பகங்கள்
- 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- As டீஸ்பூன் ஆர்கனோ
- மிளகு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- ரொட்டி நொறுக்குத் தீனிகள்
- வறுக்க ப்ரெட்க்ரம்ப்ஸ் எண்ணெய்
- சால்
- உடன் மயோனைசே
தயாரிப்பு
- கோழி விரல்களை மெல்லிய கீற்றுகளில் தயாரிக்க, முதலில் எலும்புகள், தோல் மற்றும் கொழுப்பின் கோழி மார்பகங்களை சுத்தம் செய்கிறோம். நாங்கள் கோழியின் மெல்லிய கீற்றுகளை வெட்டுகிறோம்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் மிளகுத்தூள், ஓரிகானோ, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் போட்டு, ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து, அதை கலந்து சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து, அவற்றை மாரினேட் உடன் நன்கு கலந்து ஒரு மணி நேரம் விடவும், நாங்கள் அதை அவ்வப்போது கலக்கிறோம். காலப்போக்கில் கோழி நன்றாக சுவைகளை எடுக்கும்.
- நீங்கள் அதிக மசாலா அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எதையும் சேர்க்கலாம்.
- நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தோம்.
- ஏராளமான எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும். ஒரு தட்டில் இரண்டு முட்டைகளை அடித்து, மற்றொன்றில் துருவிய ரொட்டியைப் போடுவோம்.
- நாங்கள் கோழியை வெளியே எடுத்து, இறைச்சியுடன் பரப்பி, முட்டை வழியாகவும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சூடான எண்ணெயில் சேர்த்து, இருபுறமும் கீற்றுகளை பழுப்பு நிறமாக்குவோம்.
- அவை பொன்னிறமாக இருப்பதால் அவற்றை வாணலியில் இருந்து வெளியே எடுத்து, எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு சமையலறை காகிதத்தின் தாள் இருக்கும் ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் அனைத்து கீற்றுகளையும் தயார் செய்தவுடன், அவற்றை மயோனைசே அல்லது சிறிது சாஸுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறுகிறோம்.