கேரட் மற்றும் பூசணிக்காயுடன் கோழி, நாம் சாப்பிட தயார் செய்யக்கூடிய ஒரு சுவையான பருவகால குண்டு. பூசணி மற்றும் கேரட் ஒரு நல்ல சுவையை அளிக்கிறது மற்றும் எந்த டிஷ் உடன் நன்றாக வரும்.
கோழி கூட மிகவும் பிரபலமான ஒரு இறைச்சி மேலும் அதிக சாஸில், காய்கறிகள் கோழிக்கு நல்ல சுவையைத் தருகின்றன. நீங்கள் விரும்பினால் நாங்கள் அதிக காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம், இந்த சிக்கன் கைடோ பல வகைகளை ஒப்புக்கொள்கிறது, இதை மற்ற காய்கறிகளைத் தவிர்த்து சேர்க்கலாம், நீங்கள் காளான்கள், உருளைக்கிழங்கை வைக்கலாம் அல்லது சிறிது வெள்ளை அரிசியுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
கேரட் மற்றும் பூசணிக்காயுடன் கோழி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: கார்னெஸ்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கோழி துண்டுகளாக
- 1 பூசணி துண்டு
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- X செவ்வொல்
- பச்சை மிளகு 1 துண்டு
- 100 gr. மாவு
- 200 மில்லி. வெள்ளை மது
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- மிளகு
- சால்
தயாரிப்பு
- கேரட் மற்றும் பூசணிக்காயைக் கொண்டு கோழியைத் தயாரிக்க, கோழியை சுத்தம் செய்து துண்டு துண்டாக வெட்டுவோம். நாங்கள் அதை பருவம்.
- நாங்கள் மாவுடன் ஒரு தட்டு வைத்து, கோழியை மாவில் பூசுவோம்.
- நாங்கள் ஒரு பரந்த கேசரோலை எடுத்து, ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து அதிக வெப்பத்தில் வைக்கிறோம். கோழி துண்டுகளை சேர்த்து பழுப்பு நிறத்தில் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் காய்கறிகளைக் கழுவுகிறோம், கேரட்டை உரித்து துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் பூசணிக்காயை உரித்து, விதைகளையும் நூல்களையும் சுத்தம் செய்து சிறிய சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம்.
- தலாம் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகு ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- கோழி கிட்டத்தட்ட தங்க பழுப்பு நிறமாக இருப்பதைக் காணும்போது, வெப்பத்தை குறைத்து, வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகு சேர்த்து, அது கோழியுடன் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
- வெங்காயம் வேட்டையாடியதும், நாங்கள் கேரட் மற்றும் பூசணிக்காயைச் சேர்த்து, கலந்து, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு சிறிது சுவையை எடுத்துக் கொள்வோம். நாம் இன்னும் கொஞ்சம் உப்பு சேர்க்கிறோம்.
- வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கவும், ஆல்கஹால் ஆவியாகட்டும். ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- தேவைப்பட்டால், அதிக தண்ணீர் சேர்க்கலாம். கேரட் மற்றும் பூசணி மென்மையாகிவிட்டால், நாங்கள் சாஸை ருசிக்கிறோம், நீங்கள் அதிக உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கலாம். அது தயாராக இருந்தால் நாங்கள் அணைக்கிறோம், சேவை செய்ய தயாராக இருக்கிறோம்.