காய்கறி குண்டுடன் உருளைக்கிழங்கு குண்டு

ஒரு மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சூடான மதிய உணவு குளிர்ந்த இலையுதிர்காலத்தின் இந்த நாட்களில், காய்கறி குண்டுடன் ஒரு சுவையான உருளைக்கிழங்கு குண்டு தயாரிக்கும் வாய்ப்பை இன்று நான் முன்மொழிகிறேன். வைட்டமின்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஒரு தட்டு நிறைய ஆற்றல் நாளுக்கு நாள் சமாளிக்க.

கேரட்டில் அதிக அளவு உள்ளது வைட்டமின்கள் பி, சி மற்றும் டி, மாறாக, பச்சை பீன்ஸ் மிகவும் சத்தானவை, ஏனெனில் அவை குறைந்த கலோரி மதிப்பு மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற பல தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளன.

பொருட்கள்

• 4-5 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு.
• 1 பெரிய கேரட்.
• 300 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்.
• 1/2 வெங்காயம்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• வெள்ளை மது.
• தண்ணீர்.
• உப்பு.
• தைம்.

தயாரிப்பு

முதலில், நாம் தோலுரிப்போம் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் நாங்கள் அவற்றைக் கழுவி ஏமாற்றங்களை குறைப்போம். நீங்கள் ஒரு வெட்டு செய்ய வேண்டும், அதில் வழக்கமான கண்ணீர் கேட்கப்படுகிறது, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் வெளியிடுகிறது மற்றும் குழம்பு தடிமனாக இருக்கும். 20 நிமிடங்களுக்கு தண்ணீரில் சமைக்க விரைவான பானையில் வைப்போம்.

அதே நேரத்தில் நாங்கள் பச்சை பீன்ஸ் சமைப்போம் சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் ஒரு பானையில். நான் உறைந்தவற்றைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை பசுமைக் கடைக்காரரிடமிருந்து விரும்பினால், முடிவு ஒன்றே.

கூடுதலாக, வெங்காயத்தை நன்கு நறுக்கி, கேரட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவோம். இந்த இரண்டு பொருட்களும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில் வேட்டையாடப்படும். அவை கிட்டத்தட்ட கிட்டத்தட்ட இருக்கும்போது, ​​நாங்கள் கொஞ்சம் வெள்ளை ஒயின் சேர்த்து ஆல்கஹால் சில நிமிடங்கள் குறைக்க அனுமதிப்போம், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவோம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீன்ஸ் சமைக்கப்படும் போது, ​​a Olla வேட்டையாடிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம், வடிகட்டிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றை வைப்போம். தண்ணீரில் மூடி, உப்பு மற்றும் வறட்சியான தைம் சேர்த்து குழம்பு சிறிது கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.

மேலும் தகவல் - உருளைக்கிழங்குடன் இறைச்சி குண்டு, ஆற்றல் ஆதாரம்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்

தயாரிப்பு நேரம் 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம் 10 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம் 20 நிமிடங்கள்

ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 273