இந்த சிறப்பு தேதிகளில் நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு கிறிஸ்துமஸ் செய்முறையை கொண்டு வருகிறோம், அ அடைத்த வான்கோழி இந்த தேதிகளில் மிகவும் பொதுவானது. உண்மையைச் சொல்வதற்கு, இந்த உணவை மிகவும் விரிவாகக் காண்பிப்பதால் நான் அதை ஒருபோதும் தயாரிக்கத் துணியவில்லை, அது அழகாக இருக்காது என்று நினைத்தேன், ஆனால் இந்த முதல் தடவைக்குப் பிறகு நான் இதை இன்னும் பல முறை செய்வேன் என்று உறுதியளிக்கிறேன். இது ஒரு ப்ரியோரியாக இருப்பதை விட மிகவும் எளிமையானது, அது மிகவும் நல்லது. நாம் அனைவரும் அதை நேசித்தோம்!
நீங்கள் எலும்பு இல்லாத வான்கோழியைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் செய்முறையை உருவாக்க விரும்பினால், மேலே சென்று அதை நீங்களே எலும்பு செய்யுங்கள். இங்கே நீங்கள் பார்க்கலாம் ஒரு வான்கோழி எலும்பு எப்படி ஒரு எளிய வழியில்.
மறக்க வேண்டாம் ஊறவைக்கவும் திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி ஒரு சிறிய பிராந்தி.
திணிப்புக்கு வான்கோழி தயார்
நாம் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், வான்கோழியிலிருந்து எஞ்சியிருக்கும் அனைத்து இறகுகளையும் கவனமாக அகற்றுவது மற்றும் நாங்கள் மிகவும் சுத்தம் செய்கிறோம்பியன் உள்ளேயும் வெளியேயும். வான்கோழியை மூட பின்னர் பயன்படுத்த போதுமான கழுத்து தோலை விட முயற்சிக்கவும். வான்கோழியை சீசன் செய்து போர்ட்டுடன் முக்குவதில்லை. எங்களுக்கு உதவ ஒரு சமையலறை தூரிகையைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு கிளாஸில் நாம் சிறிது வெண்ணெயை உருக்கி காக்னாக் மற்றும் போர்ட் ஒயின் உடன் கலக்கிறோம். கலவையுடன் நாம் ஒரு சிரிஞ்சை நிரப்புகிறோம் (முடிந்தால் தடிமனாக இருந்தால்) மற்றும் கலவையை வான்கோழிக்கு செலுத்துகிறோம் இறைச்சி மென்மையாகிறது அது சுவையாக இருக்கும்.
நாங்கள் வான்கோழியை ஒரு தட்டில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கிறோம் ஒரு இரவு முழுவதும்.
நிரப்புதல் செய்யுங்கள்
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு போடுகிறோம். பூண்டு வறுத்ததும், நறுக்கிய தொத்திறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஹாம் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். அது நன்கு வறுத்ததும், அதை ஒரு தட்டில் ஒதுக்குகிறோம்.
நாங்கள் கடாயை சுத்தம் செய்து, திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களையும் அதில் வைக்கிறோம் (நீங்கள் அவற்றை முன்கூட்டியே காக்னக்கில் ஊற வைக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்) அவற்றை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். அவை வறுத்ததும், நறுக்கிய உணவு பண்டம், பைன் கொட்டைகள், இலவங்கப்பட்டை, வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு, திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும், ஊறவைத்த போர்ட் மற்றும் ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
முந்தைய கட்டத்தில் நாம் ஒதுக்கிய இறைச்சியை திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி பழமும் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், அதை நன்றாக கலந்து ஒரு டப்பர் பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம்.
நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம் அடுத்த நாள் வரை.
வான்கோழியை அடைக்கவும்
அடுத்த நாள், நாங்கள் வான்கோழியை குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து வெளியேற்றினோம், நாங்கள் முன்பதிவு செய்திருந்தோம்.
நாங்கள் துருக்கி குடலில் திணிப்பு வைக்கிறோம்.
சமைப்பதற்கு ஒரு சிறப்பு ஊசி மற்றும் நூல் மூலம் தையல் மூலம் வான்கோழியை மூடுகிறோம். உங்களிடம் சிறப்பு நூல் இல்லையென்றால், அதைச் செய்ய சற்று சப்பி நூல் மற்றும் அடர்த்தியான ஊசியைப் பயன்படுத்தவும்.
நாங்கள் வான்கோழியை வெளியில் சீசன் செய்து வெளியில் பன்றிக்கொழுப்புடன் பரப்புகிறோம்.
வான்கோழியை ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு வெங்காயம், இரண்டு முழு தக்காளி (சாஸுக்கு சிறந்த சுவையைத் தரும் போது அவை பழுத்திருந்தால்), வளைகுடா இலை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டு வைக்கவும்.
வான்கோழியை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்
நாங்கள் வான்கோழியை அடுப்பில் வைத்து, அதை எரியாமல் இருக்க கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதம் அல்லது அல்பல் பேப்பரில் மூடி வைக்கிறோம். வான்கோழி அடுப்பில் இருக்க வேண்டும் 3 மணி நேரம் தோராயமாக (வான்கோழி எவ்வளவு பெரியது என்பதைப் பொறுத்தது). வான்கோழி உள்ளே செய்யப்படும்போது, பேக்கிங் பேப்பரை அகற்றி, அதை வெளியில் பழுப்பு நிறமாக மாற்றுவோம்.
குறிப்பு
சாஸ் தயாரிக்க நீங்கள் அவ்வப்போது வான்கோழி சரிபார்க்க வேண்டும் சாஸ் வெளியேற வேண்டாம். அவ்வாறான நிலையில் தண்ணீர் அல்லது போர்ட் ஒயின் மற்றும் காக்னாக் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். முடிவில் நிறைய சாஸ் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
முடிக்க அரை மணி நேரம் இருக்கும்போது, ஊறவைத்த கொடிமுந்திரி மற்றும் மீதமுள்ள பைன் கொட்டைகளை சாஸில் சேர்த்து தயாரிக்கவும் வான்கோழி சாஸ்.
அடைத்த வான்கோழியை முன்வைக்கவும்
அது முடிந்ததும் நாம் முன்வைக்க முடியும் ஒரு கிண்ணத்தில் முழு வான்கோழி சுற்றி சாஸ். இந்த முறை மிகவும் கண்கவர் என்பதால் இது நேரடியாக மேசையில் செதுக்கப்பட்டுள்ளது.
நாம் அதை நறுக்கி தனிப்பட்ட தட்டுகளில் பரிமாறலாம் ஒரு துண்டு துண்டு மற்றும் ஒரு சிறிய சாஸ்.
மீதமுள்ள சாஸ் ஒரு தனி சாஸ் படகில் வழங்கப்படுகிறது, இதனால் டைனர்கள் தங்களுக்கு அதிகமாக சேவை செய்யலாம்.
சாஸைப் பொறுத்தவரை வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை துண்டுகளாக சேர்த்து, அவற்றை அகற்றலாம் அல்லது நசுக்கலாம். காய்கறிகளில் பாதி நறுக்கியதை விட்டுவிட்டு, மற்ற பாதியை நான் மிக்சியுடன் நசுக்கினேன், நான் அதை சாஸில் சேர்த்து கலக்கினேன், அதனால் அது ஒரே மாதிரியாக இருந்தது.
இதை நீங்கள் ரசிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன் அழகான அடைத்த வான்கோழி, ஒரு பொதுவான கிறிஸ்துமஸ் செய்முறை.
வாழ்த்துக்கள், நீங்கள் செய்முறையை நடத்தும் விவரங்களுக்கு! நன்றி செலுத்துவதற்காக நாளை இரவு உணவிற்கு வீட்டில் அடைத்த வான்கோழியை உருவாக்க நினைத்தேன்! ஆனால் வேலையைப் பார்த்தால், வெள்ளிக்கிழமைகளில் என் கணவர் கண்டுபிடித்த மெனுவுக்குச் செல்லப் போகிறோம், இது தேதி காரணமாக சிறப்பு மற்றும் அவர்களுக்கு வான்கோழி மற்றும் வழக்கமான உணவுகள் உள்ளன! மேலும் நன்றாக விலை, 17,50 XNUMX!
இந்த நிரப்புதல் ஒரு சிஸ்கோ ஆகும். முட்டையுடன் கட்டப்பட்ட எல்லாவற்றையும் பச்சையாக வைப்பது மிகவும் நடைமுறைக்குரியது: பிழையின் குழி ஒரு அடுப்பாக செயல்படுகிறது, பின்னர் நீங்கள் ஒரு ரக்பி பந்தின் வடிவத்தில் ஒரு வகையான கேக்கைப் பெறுவீர்கள், அது மெல்லிய அல்லது அடர்த்தியான துண்டுகளாக வெட்டுவது மிகவும் எளிது நீங்கள் ஓரிரு நாட்கள் நீடிக்கலாம். கூடுதலாக, நிரப்புதல் சமைக்கப்படும் போது, டிக்ளேஸ் செய்யப்படும் போது, சாஸ் தனியாக தயாரிக்கப்படுகிறது
இந்த செய்முறை மிகவும் பணக்காரமானது, இது கடினமாகத் தெரிகிறது ஆனால் அது அவ்வளவு கடினம் அல்ல, நீங்கள் உற்சாகப்படுத்த வேண்டும்.
பகிர்வுக்கு நன்றி.
வாழ்த்துக்கள், நீங்கள் செய்முறையை நடத்தும் விவரங்களுக்கு! நன்றி செலுத்துவதற்காக நாளை இரவு உணவிற்கு வீட்டில் அடைத்த வான்கோழியை உருவாக்க நினைத்தேன்! ஆனால் வேலையைப் பார்த்தால், வெள்ளிக்கிழமைகளில் என் கணவர் கண்டுபிடித்த மெனுவுக்குச் செல்லப் போகிறோம், இது தேதி காரணமாக சிறப்பு மற்றும் அவர்களுக்கு வான்கோழி மற்றும் வழக்கமான உணவுகள் உள்ளன! மேலும் நன்றாக விலை, 17,50 XNUMX!
இந்த நிரப்புதல் ஒரு சிஸ்கோ ஆகும். முட்டையுடன் கட்டப்பட்ட எல்லாவற்றையும் பச்சையாக வைப்பது மிகவும் நடைமுறைக்குரியது: பிழையின் குழி ஒரு அடுப்பாக செயல்படுகிறது, பின்னர் நீங்கள் ஒரு ரக்பி பந்தின் வடிவத்தில் ஒரு வகையான கேக்கைப் பெறுவீர்கள், அது மெல்லிய அல்லது அடர்த்தியான துண்டுகளாக வெட்டுவது மிகவும் எளிது நீங்கள் ஓரிரு நாட்கள் நீடிக்கலாம். கூடுதலாக, நிரப்புதல் சமைக்கப்படும் போது, டிக்ளேஸ் செய்யப்படும் போது, சாஸ் தனியாக தயாரிக்கப்படுகிறது