Mousse ya limao, inafurahisha sana

Ninapenda mousse, iwe ni chokoleti, kahawa au matunda. Inaburudisha na sio nzitoPovu hizi za asili ya Kifaransa ni dessert bora wakati huu wa mwaka ikiwa zinatumiwa baridi. Limau ni moja wapo ya kuburudisha zaidi, bila shaka.

Yai nyeupe iliyopigwa hadi theluji au cream iliyopigwa, ndio msingi wa dessert hii ya spongy. Rahisi sana kuandaa, dessert hii ni bora kwa sherehe za familia, kwani hukuruhusu kuitayarisha mapema na kuihifadhi kwenye friji. Unaweza kuongozana na mousse ya limao na peel ya limao iliyokatwa yenyewe au na majani ya mint.

Ingredientes

Kwa watu 2

• 150 gr. maziwa yaliyofupishwa
• Ndimu 2
• Wazungu 2 wa yai
• Karatasi 3 za gelatin
• Vijiko 2 sukari
• 1/2 glasi ya maji

ufafanuzi

Tunaanza kwa kung'oa moja ya ndimu kwa msaada wa kisu au peeler - tunahitaji tu sehemu ya manjano. The kata vipande nyembamba na tunaiweka kuchemsha kwenye sufuria na glasi nusu ya maji na vijiko 2 vya sukari kwa dakika 5-6. Wakati tunapunguza ndimu mbili na kuhifadhi juisi.

Tunapunguza karatasi za gelatin kwenye bakuli la maji kufuatia maagizo ya mtengenezaji, dakika 5 hadi 9. Kisha tunawaondoa na kuiweka kwenye sufuria moto hadi itakapofuta.

Katika bakuli tulipiga maziwa yaliyofupishwa na juisi ya ndimu mbili. Kisha tunaongeza gelatin iliyopunguzwa.

Tunatengana katika bakuli wazungu wawili wa mayai na tunawakusanya kwa msaada wa whisk. Tunawaongeza kwa viungo vyote, tukichanganya kwa upole, na harakati za kufunika.

Jaza ukungu na mousse na uanzishe kwenye friji mpaka ziwe sawa, kama masaa 2.

Tunawasilisha na peel ya limao iliyokatwa juu na majani ya mint (hiari).

Taarifa zaidi - Mousse ya kahawa

Habari zaidi juu ya mapishi

Wakati wa maandalizi 25 dakika

Jumla ya wakati 25 dakika