Mchele wa Chaufa ni sampuli ya ushawishi wa Wachina katika vyakula vya Peru. Na ni kwamba mchele wa chaufan haimaanishi chochote zaidi ya wali wa kukaanga kwa Kichina. Kwa hiyo sasa unaweza kufikiria jinsi tutakavyopika kichocheo hiki, katika sufuria! Na kwa njia rahisi na kamilifu kwa siku za kazi, kwa kuongeza.
Mwishoni mwa karne ya XNUMX, maelfu ya wahamiaji wa China walihamia Peru kufanya kazi katika mashamba ya pamba, na kuathiri vyakula vya nchi hii. Na leo tunasafiri huko kupitia kichocheo hiki ambacho unaweza kuandaa na ngisi, lakini pia na kuku au tu na mboga.
Bora ni kuwa na mchele uliopikwa hapo awali kuandaa kichocheo hiki haraka. Iwapo utaifanya usiku uliotangulia, kumbuka kuipoza vizuri chini ya bomba mara baada ya kupikwa, iondoe vizuri na kuiweka kavu iwezekanavyo kwenye chombo kisichopitisha hewa. Kwa njia hii itakuwa tayari kwa sufuria wakati tayari una vipengele vingine vilivyoandaliwa.
Kichocheo
- 1 kikombe cha mchele mrefu wa nafaka, kupikwa
- Vijiko 3 mafuta
- 1 karafuu ya vitunguu, iliyokatwa
- Kipande 1 cha tangawizi iliyokatwa
- 2 mayai
- 300g. cuttlefish
- Vijiko 2 soya mchuzi
- sisi kaanga vitunguu na tangawizi kwa dakika katika sufuria na kisha uondoe na uhifadhi.
- Katika mafuta sawa na juu ya moto mwingi, sasa tunapika ngisi mpaka wabadilike rangi. Na kama tulivyofanya hapo awali, tunatoka na kuweka akiba mara tu tukimaliza.
- Basi ongeza yai kwenye sufuria, kupigwa kidogo, na kupika kuivunja kwa spatula mpaka kuweka kidogo
- Hivyo, tunaongeza mchele, tangawizi, vitunguu, ngisi na mchuzi wa soya na kaanga juu ya moto mkali kwa dakika chache.
- Tunatumikia wali wa chaufa na ngisi ya moto.
Kuwa wa kwanza kutoa maoni