Leo nakuletea aina hii ya nyama za jadi za Kirusi, ladha na mguso wa kigeni ambao utafurahisha hata palate zilizochaguliwa zaidi. Ni kichocheo rahisi lakini kitamu, rahisi kuandaa na kwamba unaweza pia kutumikia moto na baridi. Ambayo inafanya steaks hizi zilizopikwa za Kirusi kichocheo kizuri cha msimu huu wa joto, kwani unaweza kuzichukua kwenye safari zako vijijini, pwani au mahali pengine pa kupumzika.
Unaweza kutumikia steaks zilizopindika za Kirusi kama mwanzo, Ingawa ukiongeza saladi kamili au sahani nzuri ya mboga, utakuwa na chaguo bora kwa chakula cha jioni nyepesi. Kwa kuongezea, unaweza kuwasha kalori kila wakati kwa njia ya kupika nyama, kwani ingawa nimeiandaa kwenye sufuria, unaweza kutumia oveni kupika nyama za Kirusi. Utahitaji muda kidogo tu, kwa dakika 25 utakuwa nao tayari, maandalizi yatakuwa sawa. Tunashuka jikoni na Tamaa njema!
- 500 gr ya nyama ya kusaga
- Yai 1 L
- Kijiko 1 cha parsley iliyokatwa
- Kijiko kijiko cha unga wa vitunguu
- Vijiko 2 vya curry ya ardhi (ikiwa unataka, unaweza kuongeza zaidi au chini kulingana na ladha)
- Unga wa Chickpea
- Sal
- Kinga ya ziada ya bikira ya mafuta
- Kwanza tunaenda kulainisha nyama ili ichukue ladha yote ya viungo.
- Katika chombo kikubwa tunaweka nyama iliyokatwa, ongeza yai na changanya.
- Sasa tunaongeza kijiko cha parsley, unga wa vitunguu, chumvi kwa ladha na curry na changanya viungo vyote vizuri.
- Funika kontena na kifuniko cha plastiki na uweke kwenye jokofu kwa saa moja.
- Baada ya wakati huo, tunaongeza vijiko 2 au 3 vya unga wa chickpea na uchanganya tena.
- Tunahitaji kupata unga unaofanana, kwa hivyo tutalazimika kuongeza unga kidogo kidogo hadi tufikie muundo unaotaka.
- Tunatayarisha sufuria na chini na kuongeza mafuta mengi ya mzeituni.
- Kwa kuongezea, tunaweka unga wa kifaranga kwenye sahani ya kina ili kung'arisha viunga vya Urusi.
- Kwa kijiko tunachukua sehemu ndogo za nyama na kwa mikono yetu tunaiunda kwenye steak ya Urusi.
- Tunapita kidogo kwenye unga wa chickpea na kaanga kwenye mafuta moto hadi nyama iko tayari.
- Futa mafuta ya ziada kwenye karatasi ya kunyonya na uiruhusu iwe joto kabla ya kutumikia.
Kuwa wa kwanza kutoa maoni