Monkfish na kamba kwenye mchuzi

Leo nakuletea sahani ambayo huwa naandaa siku moja ya likizo hizi, sahani ya Monkfish na kamba kwenye mchuzi, sahani rahisi ambayo ni ladha.
Samaki yupo sana katika sherehe hizi na kuandaa sahani nzuri haiwezi kukosa kwani haishindwi kamwe. Monkfish ni samaki mwenye nguvu wa nyama na rahisi kuondoa mgongo ambayo ni bora kuandaa kwenye michuzi, lakini inaweza kutayarishwa na samaki wengine kama hake, bream ya bahari ..

Monkfish na kamba kwenye mchuzi
Mwandishi:
Aina ya mapishi: Samaki
Huduma: 4
Wakati wa Maandalizi: 
Wakati wa kupika: 
Jumla ya muda: 
Ingredientes
  • Samaki 1 monk
  • Kamba au kamba 2-3 kwa kila mtu
  • 1 samaki mkubwa wa samaki
  • 1 Cebolla
  • ½ kilo ya nyanya iliyokandamizwa au
  • 125 gr. nyanya iliyokaangwa
  • Glasi 1 ya divai nyeupe 150ml.
  • Vipande 3 vya mkate wa kukaanga
  • Glasi 1 ya mchuzi (na mifupa ya monkfish)
  • Vijiko 3 vya unga
  • Mafuta na chumvi
Preparación
  1. Ili kuandaa sahani hii ya monkfish na kamba kwenye mchuzi, tutaanza kwa kuandaa mchuzi na mifupa ya monkfish na vichwa vya kamba. Weka mafuta kidogo kwenye sufuria, suka vichwa vya kamba, ongeza mifupa ya monkfish na funika na maji. Ongeza chumvi kidogo, wacha ipike kwa muda wa dakika 20 baada ya kuanza kuchemka. Tunazima na kuhifadhi.
  2. Tunaweka casserole na mafuta kidogo juu ya moto mkali, tunapitisha kamba kwenye pande zote mbili. Tunachukua na kuhifadhi.
  3. Tunatia chumvi samaki wa samaki monk, tunaiweka kwenye unga na kuiweka kahawia kwenye sufuria hiyo hiyo na mafuta kidogo zaidi. Tunachukua na kuhifadhi. Tunakata samaki wa kukatwa vipande vipande na pia tunaipiga na kuitoa.
  4. Tunatayarisha mchuzi, tukate kitunguu na tuongeze kwenye sufuria hiyo hiyo ambapo tumewaka samaki, tunaweza kuongeza mafuta kidogo ikiwa ni lazima. Tunaipaka hudhurungi kidogo na kuongeza nyanya, wacha ipike, naweka mkate upande mmoja ili kuichoma na kuiacha na mchuzi ili ichanganyike.
  5. Tunapoona kwamba mchuzi ni, tunaongeza mchuzi kidogo na kusaga.
  6. Mara tu inapokandamizwa tunaongeza divai nyeupe. Tunaacha pombe ipunguze kwa dakika kadhaa.
  7. Ongeza samaki wa samaki, kamua mchuzi na ongeza glasi 1-2 za mchuzi, wacha ipike kwa dakika 10. Cuttlefish inahitaji kupikia kidogo zaidi.
  8. Tunaongeza monkfish kwenye casserole. Tunaiacha kwa muda wa dakika 8-10. Tunalahia mchuzi kwa chumvi.
  9. Tunapoona kuwa samaki wa samaki monk anapenda sisi, tunaweka kamba juu, kuzima na kufunika casserole na wanamaliza kupika.
  10. Na casserole yetu ya monkfish kwenye mchuzi na kamba kwenye mchuzi iko tayari.

 


Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama na *

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.