Kuangalia sahani hii na kujaribu na kuonja hapo awali, je! Kuna mtu yeyote ulimwenguni ambaye hapendi nzuri fideua na clams na kamba? Ninajijibu mwenyewe: hakika kutakuwa na, kwa sababu kuonja rangi, lakini ni sahani ya kupendeza (kwa maoni yangu) kwamba ni ngumu kuamini kuwa kuna watu ambao hawapendi ... Kwa hivyo! Tafakari kando, kichocheo cha leo kama unaweza kuona ni kubwa, sahani kamili kabisa ambayo inaweza kuliwa wakati wowote wa mwaka, ...
Ikiwa wewe ni mmoja wa wale ambao, kama mimi, wanafurahia aina hii ya sahani, hapa kuna viungo na maandalizi ... Tengeneza kichocheo, na utuambie unafikiria nini juu ya ladha yake ..
Fideua na clams na kamba
Fideua ni sahani ambayo tayari imepikwa nchini Uhispania, lakini asili yake ni Valencia, haswa kutoka Gandía.
Mwandishi: Carmen Guillen
Chumba cha Jiko: Kihispania
Aina ya mapishi: Pasta
Huduma: 4-5
Wakati wa Maandalizi:
Wakati wa kupika:
Jumla ya muda:
Ingredientes
- Gramu 250 za tambi nene
- Gramu 150 za tambi kwa fideua
- Gramu 200 za kamba zilizosafishwa
- Gramu 250 za clams
- Lita ya 1 ya maji
- Vitunguu vya 2 vitunguu
- 1 Cebolla
- Vijiko 3 mchuzi wa nyanya
- 1 mchemraba wa samaki
- Paprika tamu
- Mafuta ya mizeituni
- Sal
Preparación
- Jambo la kwanza tutafanya ni kuweka lita moja ya maji ili kupasha moto pamoja na maganda ya kamba ambayo hapo awali tulimenya na mchemraba wa samaki. Matokeo ya hii, yaliyotupwa hapo awali, yatakuwa mchuzi wetu kwa fideua.
- Wakati mchuzi unatengeneza, tunaweka kwenye sufuria, the kitunguu kaanga pamoja na hao wawili karafuu ya vitunguu, zote zimekatwa vizuri sana. Wakati ni kukaanga, tunaongeza 3 vijiko mchuzi wa nyanya, kamba iliyosafishwa na clams. Tunaiacha kwa dakika 5 juu ya moto wa wastani. Tunachochea kila kidogo.
- Ifuatayo itakuwa ongeza kwenye sufuria mchuzi ambao tutachuja hapo awali, na acha ladha ichanganye kwa dakika nyingine 5 juu ya moto mdogo.
- Ifuatayo tutachukua tambi nene na dakika 5 baadaye, tambi za fideua, kwani zile za kwanza huchukua muda kidogo kutengeneza.
- Tunaweka moto wa kati tena na uiruhusu ipike kwa takriban dakika 10-15. Tunaongeza chumvi na paprika tamu (Kijiko kijiko). Tunaangalia kuwa hawaishii mchuzi. Ikitokea hii tunaongeza maji kidogo na kuonja chumvi.
- Tutaweka kando wakati tambi ni kwa kupenda kwako.
Habari ya lishe kwa kutumikia
Kalori: 495
Kuwa wa kwanza kutoa maoni