pestiños

Pestiños, tamu ya jadi ambayo imeandaliwa kwenye tarehe za Pasaka na Krismasi. Pestiños ni tamu ya kawaida ya Andalusi, ingawa kuna mapishi kadhaa ya pestiños, katika kila eneo wana mapishi yao wenyewe. Lakini bado ni raha.
Kichocheo cha wadudu Ni rahisi kuandaa, unga umetengenezwa kwa muda mfupi, jambo la kufurahisha zaidi ni kukata na kukaanga, ambayo inachukua muda, lakini matokeo ni ya thamani yake.

pestiños
Mwandishi:
Aina ya mapishi: Dessert
Huduma: 6
Wakati wa Maandalizi: 
Wakati wa kupika: 
Jumla ya muda: 
Ingredientes
  • 500 gr ya takriban unga.
  • 250 ml. divai nyeupe
  • 125 ml. Ya mafuta
  • Vijiko 2 matalauva
  • Zimu ya limau
  • Chachu 1 ya kijiko
  • Chumvi ½ kijiko
  • Sukari
  • Canela
  • Mzeituni mwepesi au mafuta ya alizeti kwa kukaanga
Preparación
  1. Ili kuandaa pestiños, kwanza tutaanza kwa kuweka sufuria na 125 ml. ya mafuta na Matalahúva. Kwa moto mdogo tutaruhusu matalahúva itoe ladha yote, kama dakika 5, izime na ihifadhi. Acha iwe baridi.
  2. Katika bakuli tofauti tunaweka unga, divai nyeupe, zest ya limao, chumvi na chachu. Tunachochea na kuongeza mafuta ambayo tumewaka na Matalahúva.
  3. Tunakanda mpaka viungo vyote viunganishwe, ikiwa tunahitaji unga zaidi tutaongeza. Tutairuhusu ipumzike kwa dakika 30.
  4. Baada ya wakati huu tunachukua sehemu ya unga na kwa msaada wa roller tutainyoosha mpaka iwe nyembamba sana.
  5. Tutakata mstatili au mraba, tunaweza kujisaidia na mkataji wa tambi.
  6. Tunatengeneza umbo la pestiños kwa kujiunga na ncha mbili za mraba wa unga.
  7. Tunatayarisha sufuria ya kukausha juu ya moto na mafuta mengi laini au mafuta ya alizeti. Tutaiweka juu ya joto la kati, lazima iwe moto lakini sio moto sana ili wakati tunapoweka pestiños hufanywa vizuri pande zote. Kwa upande mwingine tunaweka sahani au bakuli na karatasi ya jikoni, ili iweze kunyonya mafuta.
  8. Tutakuwa tukimimina na kukaanga pestiños. Tutawapamba kote. Tunazitoa nje na kuziweka kwenye karatasi.
  9. Katika bakuli lingine tutaweka sukari na mdalasini kidogo, tunachanganya na tutapitisha pestiños kupitia mipako hii ya sukari.
  10. Tutaendelea kuwaweka kwenye chanzo.

 


Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa.

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.