Sirloin steaks katika mchuzi wa uyoga na cream

Ikiwa kuna chakula chochote ambacho napenda sana, hiyo ni sirloin nyama ya nguruwe. A nyama laini na yenye juisi ambayo inayeyuka kinywani mwako. Kwa hivyo, kwa wewe kufurahiya wikendi hii, nimekuandalia kichocheo hiki cha vifuniko vya nyama ya nguruwe kwenye mchuzi wa uyoga na cream na jibini.

Sirloin tenderloin inaweza kuwa kipande cha gharama kubwa, lakini kufurahiya hii mapishi ya ladha inafaa kutumia, kwa mara moja, euro chache. 

Ingredientes

• 1 nyama ya nguruwe.
• 1 unaweza ya uyoga.
• 1/2 kitunguu.
• Matofali 2 ya cream.
• Kifurushi 1 cha jibini iliyokatwa iliyochanganywa (kawaida + cheddar).
• Mafuta ya mizeituni
• Chumvi.

Preparación

Kwanza kabisa tutakata zabuni ya sirloin kwenye vifuniko angalau 1 cm nene. Tutaitia chumvi na kuiweka alama kwenye sufuria, na kuhifadhi.

Baadaye, tutafanya mchuzi wa uyoga na cream. Ili kufanya hivyo, tutakata kitunguu, haijalishi saizi kwani itasagwa baadaye. Hii, tutaiweka kwenye sufuria na kuongeza kopo ya uyoga. Tutachochea kidogo na turuhusu ipike kwa muda wa dakika 8, mpaka uyoga ufanyike.

Kisha, tutaongeza cream, ambayo pia tutaacha ipike. Wakati inapoanza kuchemsha, tutaondoa kutoka kwa moto na kuponda kila kitu, na kisha kurudi kwa moto. Baada ya dakika chache, tutaongeza jibini iliyokunwa, na tutachochea kila kitu mpaka kiyeyuke.

Mwishowe, tutaweka minofu kwenye sahani ya kina ya oveni na kuoga na mchuzi wa uyoga na cream. Tutaongeza jibini kidogo iliyokunwa hapo juu na kuiweka kwenye oveni kwenye 180ºC kwa muda wa dakika 10-15.

Taarifa zaidi - Nyama ya nguruwe na vitunguu na pilipili

Habari zaidi juu ya mapishi

Wakati wa maandalizi 10 dakika

Wakati wa kupika 30 dakika

Jumla ya wakati 40 dakika

Kilocalori kwa kutumikia 387