Mussels kwenye mchuzi wa nyanya yenye manukato

Los mussels kwenye mchuzi wa tomante viungo huchukua nafasi ya upendeleo kwenye meza yangu. Wakati kusafisha kome safi ni kazi ngumu, sitakudanganya, matokeo yake yanafaa juhudi katika hafla fulani. Ni sahani ambayo ni rahisi sana kuwashangaza wageni wako.

Mara tu ikiwa safi, ufafanuzi wa kome hizi nchini ni rahisi. Bidhaa zingine kutoka bustani na mchuzi mzuri wa nyanya zinatosha kuziwasilisha mezani unavyoziona kwenye picha. The kiwango cha spiciness, Naiachia chaguo lako. Nadharia yangu ni kwamba ni bora kupungukiwa kuliko kupita.

Ingredientes

• 1 k. kome safi
• 1 Cebolla
• 1/2 pilipili nyekundu
• 1 karafuu ya vitunguu
• Nyanya 1 iliyoiva
• Kijiko cha 1/2 cha paprika tamu
• paprika moto (kuonja)
• 1/2 glasi ya divai
• Kijiko 1 cha mchuzi wa nyanya
• Jani 1 la bay

ufafanuzi

Katika casserole kubwa tunaweka kupika kome katika maji mengi na chumvi kidogo. Tunawaondoa wanapofungua na mara tu upikaji unapomalizika, tunachuja maji kuyatumia baadaye.

Katika sufuria ya chini na vijiko kadhaa vya mafuta, tunaandaa mchuzi na viungo vifuatavyo: kitunguu, pilipili nyekundu na vitunguu saga. Mara tu wanapokuwa laini, ongeza nyanya iliyosafishwa na iliyokatwa na kuongeza paprika. Tunachochea na kupika kwa dakika 3-4.

Ongeza 1/2 glasi ya maji yaliyotengwa, divai nyeupekijiko cha nyanya iliyokaanga na jani la bay. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la kati.

Wakati huo huo, tunaondoa moja ya ganda la mussel, kuweka nyingine kwenye casserole.

Tunashughulikia casserole na tunaacha kome ziwuke, tukizima moto.

Tunatumikia kwenye meza, moto.

Habari zaidi juu ya mapishi

Wakati wa maandalizi 30 dakika

Wakati wa kupika 25 dakika

Jumla ya wakati Saa ya 1

Kilocalori kwa kutumikia 130