Mostachones de Utrera, tamu ya kitamaduni

Mostachons kutoka Utrera

Los macaroons kutoka Utrera Wao ni tamu ya kawaida ya vyakula vya Andalusi. Karibu sana na keki ya sifongo kuliko kuki, hutengenezwa kwa viungo rahisi kama mayai, sukari, unga na mdalasini. Je! una viungo vyote kwenye pantry? Kisha kwa zaidi ya nusu saa, unaweza kuwatayarisha.

Wao ni kamili wakati wa vitafunio na kikombe cha kahawa, ingawa itabidi uzingatie ikiwa hutaki kila kitu kulowekwa. Na ni kwamba kama nilivyokwisha sema, ingawa ina kikomo, muundo wa pipi hizi ni sawa na ule wa keki ya sifongo laini na laini.

Je, unathubutu kuwatayarisha? Kufanya hivyo ni rahisi sana na pekee utahitaji vijiti vya umeme na bakuli kwa ajili yake. Pia karatasi ya kuoka na ni kwamba pamoja na kutumikia ili macaroons zisishikamane na tray wakati wa kuoka, baadaye kukatwa kwenye mraba hutumiwa kwa jadi kuwahifadhi. Ingawa hautaweza kuwaokoa sana; Watakaa laini kwa siku kadhaa tu wakiwa wametiwa muhuri.

Kichocheo

Mostachones de Utrera, tamu ya kitamaduni
Macaroni ya Utrera ni tamu ya kitamaduni ya Andalusi. Baadhi ya biskuti ndogo, zinazofaa kuwa na kahawa mchana.
Mwandishi:
Aina ya mapishi: Dessert
Huduma: 16
Wakati wa Maandalizi: 
Wakati wa kupika: 
Jumla ya muda: 
Ingredientes
  • 3 mayai
  • 130 g. ya sukari
  • 130 g. unga wa ngano
  • Mdalasini wa kijiko cha 1
Preparación
  1. Tunatenganisha wazungu ya viini na preheat oveni hadi 180ºC.
  2. Tunapanda wazungu kwa kiwango cha theluji, na kuongeza sukari kidogo kidogo mara tu wanapoanza kuongezeka.
  3. Mara baada ya kukusanyika, tunaongeza viini bila kuruhusu kupigwa na viboko.
  4. Baada ya hatua kwa hatua kuingiza unga na mdalasini, iliyopepetwa na kwa harakati za kufunika.
  5. Weka karatasi ya kuoka kwenye tray na kwa msaada wa vijiko vichache au mfuko wa keki; tuna matuta ya unga, takriban 6/8 kwa kila trei ambayo mwanzoni hairefushi zaidi ya kipenyo cha takriban sentimita 8. Watakua kidogo zaidi katika oveni, kwa hivyo ni rahisi kuacha nafasi kati yao ili wasishikamane.
  6. Tunawapeleka kwenye oveni na tunapika kwa 180ºC kwa joto juu na chini kwa dakika 14 hadi tuone kwamba kingo zinaanza kuwa kahawia kidogo.
  7. Kisha tunawatoa sisi hukata karatasi na tunaweka macaroons ya Utrera kwenye rack ili wamalize kupoa.

Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa.

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.