Hakika mara nyingi kuonja mchele hupendeza tatu Katika mkahawa mwingine wa Wachina umejiuliza ni viungo gani na ni jinsi gani unaweza kuitayarisha nyumbani. Leo katika Mapishi ya kupikia tunafafanua mashaka yako yote kwa hatua rahisi kwa hatua ambayo itahimiza kila mtu kuipika nyumbani.
Mchele wa kukaanga hupendeza tatu, rahisi na afya
Kichocheo hiki rahisi na kizuri cha asili ya Wachina kinafanywa na viungo ambavyo tunaweza kupata. Muhimu ni kuchagua mchele mzuri wa nafaka na ukaange vizuri kabla ya kuitumikia na "vitoweo" na mguso wa soya. Unaweza kuitumikia kama sahani moja, ikiambatana na mapaja ya kuku ya kupikwa au kama kujaza kwa fajitas au pancakes.
Mwandishi: Maria vazquez
Chumba cha Jiko: China
Aina ya mapishi: Mchele
Huduma: 2
Wakati wa Maandalizi:
Wakati wa kupika:
Jumla ya muda:
Ingredientes
- 180 g. mchele mrefu wa nafaka
- 50 g. mbaazi
- 1 karoti kubwa
- 150 g. ya kamba
- Vipande 2 vya nyama iliyopikwa
- 2 mayai
- Vijiko 2 soya mchuzi
- Kijiko 1 cha sukari
- Mafuta ya mizeituni
- Sal
- tatu hupendeza mchele wa kukaanga Tatu hupendeza mchele wa kukaanga, rahisi na wenye afya
Preparación
- Tunaanza kupika karoti na mbaazi. Kwa ajili yake tunaweka sufuria na maji ili joto na inapochemka ongeza karoti iliyosafishwa na chumvi kidogo. Muda mfupi kabla karoti iko laini, ongeza mbaazi na upike kwa dakika 4 zaidi. Wakati karoti na mbaazi ni laini, toa kutoka kwa moto, futa, wacha iwe joto na ukate karoti ndani ya cubes.
- Wakati huo huo tunaandaa omelette tamu. Tunapiga mayai na chumvi kidogo na kijiko cha sukari wakati wa kupasha sufuria na kijiko cha mafuta. Mafuta yanapokuwa moto, mimina kwenye yai na andaa omelette nzuri sana tamu, kama kitamba. Mara tu tayari, tunaiondoa kutoka kwa moto, tukate vipande na uhifadhi.
- Basi sisi hupika mchele katika maji mengi, kufuata maagizo ya mtengenezaji. Tunachochea mara kwa mara na inapokaribia kumaliza tunaondoa kutoka kwa moto, tunaosha chini ya bomba la maji baridi na kukimbia.
- Wakati mchele unapika, tunachukua fursa ya kukata vipande vya ham iliyopikwa ambayo tunahifadhi.
- Katika sufuria kubwa ya kukaranga, joto vijiko 3-4 vya mafuta na tunasukuma kamba kwa dakika 3. Wakati kamba ina rangi nzuri, ongeza mchele ulio na mchanga na vijiko viwili vya soya. Tunachochea vizuri na tukawasha kwa dakika.
- Hatimaye, tunaongeza viungo vyote (omelette, nyama iliyopikwa, mbaazi na karoti), koroga na msimu wa kutumikia.
Habari ya lishe kwa kutumikia
Kalori: 400
Kuwa wa kwanza kutoa maoni