Mchele na kuku na squid

Kama wao quiches au croquettes, wali hutuwezesha kuchukua faida ya viungo ambavyo viko huru kwenye friji. Kwa upande wangu ilikuwa nyuma mbili ya kuku na pete ya ngisi; na viungo vyote nilifanya hii mapishi ya mavuno, rahisi lakini kitamu sana.

Ikiwa saa mchele wa kuku wa jadi Tuliongeza pia mboga na squid, matokeo yanaweza kuboreshwa tu. Mchele huu kavu, uliotengenezwa kwa dakika 45 tu, ni pendekezo kubwa kwa wikendi. Familia nzima itaipenda, nakuhakikishia. Itakuwa tajiri ikiwa utaifanya na mchuzi wa kuku; lakini unaweza kutumia maji ikiwa hautaki kutatiza. Je! Tufike chini?

Ingredientes

Kwa watu 4

• 200 g ya mchele
• 1/2 vitunguu
• 1 kijani pilipili
• 1/2 pilipili nyekundu
• 1 karafuu ya vitunguu
• 2 kuku ya nyuma, iliyokatwa na kusafishwa
• 150 g squid (au pete)
• Vijiko 2 vya nyanya
• 500 ml. kuku ya kuku
• Nyuzi chache za zafarani
• Mafuta ya mizeituni
• Sal

ufafanuzi

Tunaanza kwa kukata kitunguu, pilipili na vitunguu. Katika sufuria ya chini tunaweka mafuta kidogo na saute kwa dakika chache, hiyo haichukui rangi.

Tunaongeza kuku majira na kupika hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha tunaongeza squid na nyanya iliyojilimbikizia, ikichochea na kupika mchanganyiko huo kwa dakika chache ili nyanya ipunguze kabla ya kuongeza mchele.

Ongeza mchele na zafarani na koroga vizuri kwa dakika kadhaa kabla ya kuongeza mchuzi. Ongeza mchuzi, moto, na upike kwa muda wa dakika 18, kwanza kwa moto mkali halafu laini.

Mara baada ya mchele kumaliza kuipika wacha kupumzika moto na kufunikwa na kitambaa kwa dakika mbili zaidi.

Taarifa zaidi- Mchicha, uyoga na ham quiche, Croquettes ya kuku kuchukua faida ya mapaja ya yaliyotumiwa

Habari zaidi juu ya mapishi

Wakati wa maandalizi 10 dakika

Wakati wa kupika 30 dakika

Jumla ya wakati 40 dakika

Kilocalori kwa kutumikia 320