Mchele na chanterelles

Mchele na chanterelles

Chanterelle ni uyoga unaoweza kuliwa ambao hupatikana karibu na mialoni ya holm au mialoni na huchukua majina tofauti kulingana na eneo la kijiografia. Inajulikana na rangi yake mkali, ni kiungo bora cha kuandaa kitoweo, casseroles na michuzi. Na ikiwa pia una wali kama wali huu na chanterelles.

Msimu wa Chanterelle katika Hispania ni katika spring na vuli. Unaweza kuzipata kwa sasa kwenye soko kwa bei nzuri. Hutahitaji wengi kuandaa mchele huu kwa watu wanne; kwa nusu kilo utakuwa na zaidi ya kutosha.

Katika mchele huu lazima uwe mkarimu na kiasi cha uyoga. Kwa kuongeza, kufikia sasa nyote mtakuwa mmeangalia zaidi ya tukio moja jinsi uyoga hupungua mara tu baada ya kupikwa. Wanakaa ndani, mama yangu angesema nini. Viungo vingine vya mchele huu ni rahisi sana: vitunguu, vitunguu, pilipili nyekundu na nyanya. Je, tuanze kuitayarisha?

Kichocheo

Mchele na chanterelles
Mchele huu na chanterelles ni rahisi na haraka kuandaa. Kamili kwa mlo wa familia wa wikendi.
Mwandishi:
Aina ya mapishi: Mchele
Huduma: 4
Wakati wa Maandalizi: 
Wakati wa kupika: 
Jumla ya muda: 
Ingredientes
  • Vijiko 3 vya mafuta
  • Kitunguu 1 kikubwa
  • Siki 2
  • Pepper pilipili nyekundu
  • Chumvi na pilipili
  • 400 g. chanterelles
  • Vikombe 2 vya mchele
  • Vijiko 2-3 vya nyanya iliyovunjika
  • Bana ya rangi ya chakula (hiari)
  • Vikombe 6 vya mchuzi wa kuku wa kuchemsha
Preparación
  1. Chop vitunguu, leek na pilipili, iliyokatwa vizuri na kaanga na chumvi kidogo na pilipili kwenye sufuria na vijiko 3 vya mafuta kwa dakika 10.
  2. Basi ongeza chanterelles na kaanga kwa dakika kadhaa kabla ya kuongeza mchele.
  3. Tunatoa mchele mara kadhaa na mara baada ya kuongeza nyanya, rangi ya chakula na mchuzi wa kuku wa kuchemsha na kuchanganya.
  4. Tunaweka kifuniko na kupika kwa dakika 6 juu ya moto wa kati. Kisha, tunapunguza moto wakati tunaweka chemsha na kupika bila kifuniko kwa dakika 10 zaidi.
  5. Baada ya dakika 10 tunazima moto, Tunaondoa casserole kutoka kwake na kufunika mchele na kitambaa ili kupumzika kwa dakika 5.
  6. Tunatumikia mchele na chanterelles iliyotengenezwa hivi karibuni. Ikiwa una mabaki yoyote, unaweza kuiweka kwenye friji kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa hadi siku mbili.

 


Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama na *

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.