Mboga iliyokatwa

Purees ni sahani muhimu kwa kulisha watoto, lakini watu wazima pia wanahitaji mapishi haya ili watupatie virutubisho vyote ambavyo vina mboga. Chakula sahihi kilicho na matunda na mboga kinatuweka maji kwa wakati huu wa mwaka.

Pia, mboga katika purees ni mchanganyiko mzuri wa vyakula ambavyo ulaji wa kalori ni mdogo sana, ikiwa ni muhimu sana katika lishe ndogo.

Ingredientes

• 2 karoti
• 1 celery
• 1 mtunguu
• 3 nyanya.
• Buds za broccoli 3-4.
• Viazi 3-4.
• Mafuta ya mizeituni
• Maji.
• Chumvi.
• Jibini iliyokunwa au croutons (hiari).

Preparación

Kwanza, tutaanza kete karoti za kati, celery, leek na viazi. Hizi zitawekwa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta mazuri ya mafuta.

Aidha, tutaweka pozi nyanya ndani ya maji ili kuondoa ngozi kwa urahisi, na vuta buds za brokoli.

Wakati broccoli na nyanya ziko tayari, tutaondoa ya mwisho na kuiongeza iliyokatwa kwenye sufuria iliyopita. Tutafunika maji, kuongeza chumvi na kuondoka kupika kama dakika 25 takriban.

Mwishowe, tutaondoa maji kidogo ya kupikia na tutasaga. Tutaongeza maji zaidi kuliko tulivyoondoa kulingana na wiani unaotaka katika puree. Unaweza kuongozana na jibini iliyokunwa au croutons.

Habari zaidi juu ya mapishi

Jumla ya wakati Saa 1 na dakika 15

Kilocalori kwa kutumikia 214