Hivi sasa, tayari kuna chaguzi za kutosha za upishi kwa wale watu ambao ni mzio au hawavumilii aina fulani ya chakula. Kwa leo, kwa mfano, tunawasilisha chaguo la pai la kujifanya kwa wale watu walio na ugonjwa wa celiac ambao hawawezi kujaribu chochote na gluten. Imefanywa na unga maalum wa bure wa gluten, ambayo tayari inauzwa katika maduka makubwa mengi na ujazo ni sawa na mkate wa kawaida wa nyumbani. Katika kesi hii ni haswa a tuna isiyo na gluten na mboga ya mboga.
Tunatumahi unaipenda, sio tu kwa celiacs au kutovumilia ngano lakini kwa mtu yeyote ambaye anataka kuijaribu. Ni ladha na yenye juisi sana!
Tuna isiyo na Gluteni na empanada ya mboga
Tuna isiyo na gluten na empanada ya mboga itavutia kila mtu, iwe ni celiac au la. Je! Unataka kujaribu?
Mwandishi: Carmen Guillen
Chumba cha Jiko: Kihispania
Aina ya mapishi: Anza
Huduma: 4
Wakati wa Maandalizi:
Wakati wa kupika:
Jumla ya muda:
Ingredientes
- Keki ya 2 ya bure ya unga
- Pilipili 2 kijani
- 1 pimiento rojo
- Makopo 3 ya tuna
- Mayai 2 ya kuchemsha
- 1½ kitunguu
- Nyanya iliyochangwa
- Mafuta ya mizeituni
- Sal
- Oregano
Preparación
- Katika sufuria ndogo, tunaweka 2 mayai ya kuchemsha. Wakati huo huo, tunanyoosha unga ili iwe tayari kujaza.
- Kisha, kwenye sufuria ya kukaanga, tutafanya koroga-kaanga ya mboga zote: pilipili 2 kijani, pilipili nyekundu na vitunguu na nusu. Yote imeosha vizuri na kukatwa kwenye cubes ndogo. Hapo awali tutaongeza mafuta kidogo ya mzeituni. Wakati mboga zetu zimekaangwa vizuri, tunaongeza tuna ya makopo (pamoja na mafuta yaliyomwagika hapo awali). Tunachochea vizuri na tunachanganya na mboga.
- Jambo linalofuata litakuwa kuongeza kiwango cha nyanya iliyokaangwa ambayo tunataka (kuonja), Bana ya chumvi na oregano (kuonja). Jambo la mwisho litakuwa kuchukua hizo mbili mayai tayari yamepikwa na kukatwa ndani ya cubes ndogo.
- Pamoja na haya yote tutakuwa na kujazwa na unga wetu maalum usio na gluteni.
- Ifuatayo, tunaweka moja ya unga kwenye tray ya kuoka, ili iweze kuwa msingi na tuijaze sawasawa. Mara tu hii ikimaliza, tunaweka unga mwingine juu kuufunika na tunakunja kingo kwa msaada wa uma, bila kuacha mapungufu yoyote ya kufunga.
- Sisi huweka kwenye oveni iliyowaka moto karibu 220 aboutC kama dakika 20. Tunachochea unga kutoka juu na uma ili usiingie hewa. Na voila, tunaweka kando wakati tunafikiria kuwa unga umepikwa.
Miswada
Ikiwa unapenda aina nyingine ya kujaza, unaweza kutofautisha hatua hii.
Habari ya lishe kwa kutumikia
Kalori: 325
Kumbuka kwamba ikiwa kuna chakula kimesalia, hapa unaweza kujifunza jinsi kufungia patty kula siku nyingine bila shida yoyote.
Kuwa wa kwanza kutoa maoni