Tunapozungumza juu ya chakula cha haraka, karibu kila wakati tunafanya ili kurejelea njia mbadala zisizo na afya. Hata hivyo, sahani nyingi za afya sana zinaweza kutayarishwa kwa chini ya nusu saa na haya mbaazi na squid na ham ni ushahidi mzuri wa hilo.
Squids alama ya rhythm ya mapishi hii, ambayo huandaa haraka kiasi. Viungo vilivyobaki havihitaji zaidi ya dakika mbili au tatu za kupika au kuoka. Na matokeo yake ni kitamu kama unaweza kuona na afya. Kozi kuu kuu, ambayo unaweza kukamilisha na viazi za kuchemsha na dessert.
Badala ya ham cubes unaweza kuongeza baadhi ya mapishi hii vipande vya Bacon safi iliyokaushwa vizuri. Ni bora, lakini kwa kuwa sio bidhaa ambayo kawaida hutumia nyumbani, nimependelea kuamua urahisi wa cubes za ham. Wewe, unaweza kuchagua!
Kichocheo
- 380g mbaazi waliohifadhiwa
- 300g ya ngisi
- Kitunguu 1 kilichokatwa
- 1 karafuu ya vitunguu, iliyokatwa
- 75g ya ham
- Vijiko 2 mchuzi wa nyanya
- Kijiko 1 cha paprika
- Mafuta ya mizeituni
- Chumvi na pilipili
- Glasi 1 ya divai nyeupe
- Tunachemsha mbaazi kwa dakika tatu. Mara baada ya kumaliza, futa na uhifadhi.
- Joto vijiko vitatu vya mafuta kwenye sufuria ya kukata na kaanga ngisi iliyokatwa mpaka wabadilike rangi. Njiani watatoa maji ambayo lazima tuchuje na kuyahifadhi kwa ajili ya baadaye.
- Ongeza mafuta kidogo zaidi kwenye sufuria na tunaingiza kitunguu. Pika kwa dakika chache pamoja na ngisi hadi iwe rangi ya hudhurungi.
- Kisha tunaongeza ham na ruka dakika.
- Baada ya ongeza kitunguu saumu, nyanya na paprika na kuchanganya.
- Basi tunamwaga divai nyeupe na kupika kwa dakika kadhaa kabla ya kuongeza mbaazi na mchuzi uliohifadhiwa wa squid.
- Tunapika juu ya moto mdogo Dakika 5 zaidi na tunatumikia mbaazi na squid ya moto na ham.