Maharagwe ya kijani na frittata ya ham

Frittata Ni utaalam wa upishi wa asili ya Italia, sawa na omelette. Ni sahani ambayo hutusaidia kuchukua faida ya viungo ambavyo vimebaki kwenye friji bila sisi kuzitumia. Katika kesi hii ilikuwa maharagwe ya kijani kibichi, lakini inaweza kuwa uyoga.

Frittata yetu kutoka maharagwe ya kijani na ham Pia ina vitunguu vilivyochomwa na jibini la Parmesan iliyokunwa, viungo vya kawaida katika aina hii ya maandalizi. Huanza kwa kujikunja juu ya moto na kuishia kwenye oveni. Ninayowasilisha ni sehemu, lakini inaweza kuwa ya kutosha kwa watu wawili ikiwa itatumiwa na saladi kama kozi ya pili au chakula cha jioni.

Ingredientes

• 1/4 kitunguu
• 1 wachache wa cubes za ham
• 100 g. maharagwe ya kijani yaliyopikwa
• 3 mayai
• 45 ml. maziwa
• 15 g. jibini la Parmesan iliyokunwa
• Mafuta ya mizeituni
• Sal
• Pilipili

ufafanuzi

Sisi hukata vitunguu Nzuri sana.

Katika sufuria ndogo ya kukaanga tunatengeneza mafuta na changanya vitunguu mitutos chache mpaka ibadilishe rangi na ni laini.

Kisha, tunaongeza cubes za ham na maharagwe na tunaruka kila kitu. Tunahifadhi kujaza kwenye bakuli.

Tunapiga mayai na maziwa.

Tunatayarisha tanuri katika muundo wa Grill saa 190º.

Katika sufuria hiyo hiyo, ambayo itaendelea kuwa na mafuta muhimu ili frittata isishike, tunamwaga yai na maziwa ya maziwa.

Wakati hii chini iliyopindika kidogo, tunaongeza kujaza na kusambaza sawasawa.

Wacha iweke moto kwa dakika chache, hadi kingo zitakapokaa.

Kwa hivyo, tunabeba sufuria katika oveni kumaliza kumaliza frittata.

Tunatoa nje na kuwasha sahani.

Habari zaidi juu ya mapishi

Wakati wa maandalizi 5 dakika

Wakati wa kupika 20 dakika

Jumla ya wakati 25 dakika

Kilocalori kwa kutumikia 270