Maharagwe ya kijani na frittata ya chorizo ​​na jibini la pecorino

Kichocheo hiki kinatokana na hitaji la kufanya zaidi kuvutia watoto la maharagwe frittata wiki ambayo tumeandaa hivi karibuni kwenye kurasa hizi. Wazo lilikuwa kupata kiunga ambacho, kwa kuongeza kuficha ladha ya maharagwe, ongeza rangi kwenye frittata hii.

Suluhisho unaweza kufikiria ilikuwa ni nini; ingiza chorizo. Mafanikio makubwa! Wadogo waliila bila kuuliza na wale wakubwa ambao walisita zaidi mboga walifurahishwa na mabadiliko hayo. Ikiwa ninapenda mikate hii ya Kiitaliano kwa kitu, ni kwa sababu ya uwezekano mwingi wanaotupatia.

Ingredientes

• 1/2 kitunguu
• 100 g. maharagwe ya kijani yaliyopikwa
• Chorizo ​​iliyokatwa
• Mayai 4 (L)
• 50 ml. maziwa
• 20 g. jibini la kondoo lililoponywa
• Mafuta ya mizeituni
• Sal
• Pilipili

ufafanuzi

Sisi hukata vitunguu Sawa sana. Saute kwenye sufuria ya kati ya kukausha na mafuta ya mafuta hadi itakapobadilika rangi na kuwa laini.

Kwa hivyo, tunaongeza maharagwe ya kijani na chorizo. Tunaruka seti mpaka chorizo ​​itoe mafuta kidogo. Tunaondoa kujaza na kuhifadhi kujaza kwenye bakuli.

Tunapiga mayai na maziwa.

Tunatayarisha tanuri katika muundo wa Grill saa 190º.

Katika sufuria hiyo hiyo, iliyotiwa mafuta na mafuta kidogo ambayo tumetumia kukaanga kujaza, tunamwaga mchanganyiko wa mayai na maziwa. Tuliacha iweke chini.

Hivyo, tunaongeza kujaza na tunasambaza sawasawa.

Wacha iweke moto kwa dakika chache, hadi kingo zitakapokaa.

Tunasambaza jibini hapo juu na tunachukua sufuria kwenye oveni kumaliza kumaliza frittata.

Tunachukua na tunageuka katika sahani.

Habari zaidi juu ya mapishi

Wakati wa maandalizi 5

Wakati wa kupika 30

Jumla ya wakati 35

Kilocalori kwa kutumikia 300