Nyama ya mviringo na uyoga
 
Wakati wa maandalizi
Wakati wa kupika
Jumla ya wakati
 
Mwandishi:
Aina ya mapishi: sekunde
Huduma: 6-8
Ingredientes
  • Mzunguko wa nyama 1Kilo
  • Kitunguu
  • Uyoga uliokaushwa (30-40 gr.)
  • Nyanya iliyokaanga vijiko 3-4
  • Glasi ya divai nyeupe 150ml.
  • 1 vaso de agua
  • Kijiko 1 cha unga
  • Mafuta
  • Chumvi na pilipili
PreparaciĆ³n
  1. Tunachukua uyoga uliokaushwa, tunaweka kwenye bakuli na maji ya joto, tutawaacha kwa dakika 30-40.
  2. Wakati tutatayarisha albamu. Tunatengeneza msimu, ongeza chumvi na pilipili.
  3. Tutaiweka kahawia kwenye sufuria na mafuta kidogo.
  4. Wakati ni dhahabu, tunaongeza kitunguu kilichokatwa, kisha tutaweka nyanya iliyokaangwa.
  5. Tunachukua viuno kadhaa na kuongeza divai nyeupe.
  6. Acha pombe ivuke kwa muda wa dakika 3 na ongeza kijiko cha unga kilichojazwa vizuri.
  7. Tunachochea kila kitu vizuri ili kuchanganya unga na kuifunika kwa maji. Tunatoa uyoga bila kutupa maji kutoka kwao, tunawaongeza kwenye sufuria.
  8. Pia tutaongeza glasi ndogo ya maji ya uyoga kwenye sufuria, itampa nyama ladha nyingi.
  9. Tunafunga sufuria, wakati mvuke itaanza kutoka tutaiacha kwa muda wa dakika 20 na kuzima.
  10. Wakati sufuria imepoza tunaifungua.
  11. Ikiwa hautatumia siku hiyo hiyo, iweke kwenye jokofu bila kukata. Na unapoenda kuitumia, tutakata na kuiweka kwenye sufuria na mchuzi, tutaionja na chumvi na ikiwa unapenda iwe na nguvu na ladha ya uyoga unaweza kuongeza maji zaidi kutoka kwenye uyoga.
  12. Ni sahani nzuri na nzuri na ladha ya uyoga tajiri sana na ikiwa unataka kuongozana na puree itafanya vizuri sana.
Kichocheo na Mapishi ya Jikoni katika https://www.lasrecetascocina.com/redondo-de-ternera-con-setas/