Inaonekana kwamba baridi Tayari imeonekana katika peninsula ya Uhispania, kwa hivyo sio mbaya kula kitu chenye joto na kijiko. Inajulikana kuwa dengu ni sahani ya mama ya kawaida, lakini pia tunajua kuwa kila moja hufanya tofauti. Katika hafla hii, tumefanya kadhaa dengu zilizosukwa na karoti na viazi, 100% isiyo na nyama. Tumechagua kuacha choricito ladha ambayo kawaida huambatana nao na kufanya toleo hili kuwa nyepesi zaidi na vegan.
Ikiwa unataka kujua viungo na jinsi ya kuifanya, endelea kusoma chini kidogo.
Dengu za kusuka na karoti na viazi
Dengu hizi zilizosukwa na karoti na viazi ni bora kwa siku za baridi na kwa wale wanaokimbia chakula chochote cha wanyama.
Mwandishi: Carmen Guillen
Chumba cha Jiko: Kihispania
Aina ya mapishi: Lebo
Huduma: 4
Wakati wa Maandalizi:
Wakati wa kupika:
Jumla ya muda:
Ingredientes
- Gramu 400 za dengu
- 1 zukini
- Karoti 3
- ½ kitunguu
- 1 kijani pilipili
- Vitunguu vya 4 vitunguu
- Majani 2 bay
- Vijiko 2 vya paprika tamu
- Mafuta ya mizeituni
- Maji na chumvi
Preparación
- Tunaweka sufuria, kwa watu 4, Splash nzuri ya mafuta. Tunapasha moto juu ya joto la kati, na wakati inawaka, tunasafisha, tunakata na kukata mboga zote: pilipili, karoti, zukini, vitunguu na vitunguu. Tunakata kila kitu vipande vidogo isipokuwa vitunguu, ambayo tutaongeza nzima.
- Saute kila kitu kwa muda wa dakika 10-15 zaidi au chini na kisha tunaongeza dengu, chumvi, vijiko viwili vya paprika tamu na majani ya bay. Tunaiacha ifanyike tena kwa dakika nyingine 10, na tunapoona kwamba karoti na vipande vya zukini ni laini zaidi, ongeza maji na kuongeza chumvi kidogo tena.
- Tunaacha kupika juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 30 takriban na tunadhibiti kiwango cha maji. Tutaongeza maji zaidi au kidogo upendavyo na mchuzi mwingi au kidogo.
- Tunaondoa kutoka kwa moto wakati tunapenda. Tamaa ya Bon!
Miswada
Na nafaka chache za mchele ni bora zaidi ..
Habari ya lishe kwa kutumikia
Kalori: 390
Kuwa wa kwanza kutoa maoni