Vidakuzi vya Sesame, kwa familia kuoka mchana

Mahali ninapoishi, baridi tayari imewadia, mvua, alasiri nyumbani kuoka keki na biskuti. Ninapenda wakati huu !. Kuanza siku za baridi, nimeamua kukuletea kuki hizi rahisi sana za ufuta ambazo hushinda nyumbani kila wakati, ladha yao ni kali, bora kuongozana na glasi nzuri ya maziwa na kuvuta chini ya blanketi.

Ninaelewa kuwa huko Uhispania mbegu za ufuta huwa haziuzwi toasted, kwa hivyo mwisho wa kichocheo nitakuambia jinsi unavyoweza kuwachoma nyumbani, ni rahisi sana na hufanywa kwa dakika chache tu. Na bila mazungumzo zaidi, ninakuachia kichocheo. Furahiya na ufurahie!

Ingredientes

• 50 gr ya sesame iliyochomwa (30 gr itatumiwa kusagwa na gr 20 iliyobaki itatumika kupamba)
• 240 g ya siagi
• Gramu 100 za sukari
• 240 gr ya unga

ufafanuzi

Kwa upande mmoja, ponda gramu 30 za mbegu za ufuta mpaka ziwe poda, unaweza kutumia kinu. Kwa upande mwingine, fanya siagi hadi iwe na msimamo sawa na cream. Ongeza sukari na piga kwa nguvu (ikiwa una viboko vya umeme, ni bora) hadi upate cream laini. Ongeza unga na unga wa ufuta, piga tena mpaka viungo vyote viunganishwe vizuri.

Tembeza kwenye mipira yenye ukubwa wa walnut na uiweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi, iliyotengwa vizuri kutoka kwa kila mmoja. Pamba na mbegu za ufuta ambazo umehifadhi na kuoka kwa dakika 20 kwa 180ºC. Acha kupoa kwenye waya kabla ya kutumikia.

Miswada

Ikiwa huwezi kupata sesame tayari imeoka, unaweza kuichoma nyumbani. Lazima utumie sufuria ya kukausha bila mafuta, ongeza mbegu za ufuta kufunika uso wote na kuinyunyiza kwa dakika chache, kuwa mwangalifu usichome kwa sababu basi ladha itakuwa kali sana.

Habari zaidi juu ya mapishi

Wakati wa maandalizi 15 dakika

Wakati wa kupika 20 dakika

Jumla ya wakati 35 dakika

Kilocalori kwa kutumikia 196