Mousse ya kahawa na cream iliyopigwa

Yai nyeupe iliyopigwa hadi theluji, inatoa mousse hiyo uthabiti wa spongy ni kiasi gani tunapenda. Maarufu zaidi ni chokoleti na limao lakini kuna ladha zingine zenye kupendeza ambazo zinafaa kujaribu. Kahawa moja ni mojawapo ya vipendwa vyangu.

Wapenzi wa kahawa, wale ambao hawawezi kuishi bila dozi nzuri ya kafeini kwa siku watanielewa. The kahawa mousse Ni moousse kali kwa suala la ladha na wakati huo huo laini, laini ... Ukipamba na cream kidogo na unga wa kakao au shavings ya chokoleti, ni dessert ya 10.

magazeti

Kahawa mousse na cream

Mousse hii ya kahawa inaweza kugeuzwa kuwa dessert nzuri ya Siku ya wapendanao na kupikwa kwa cream iliyopigwa na unga wa kakao.

Mwandishi: Maria vazquez

Aina ya mapishi: Dessert

Huduma: 2

Wakati wa Maandalizi:  3 h

Wakati wa kupika: 

Jumla ya muda:  3 h

Ingredientes

• 2 wazi
• 20 g. ya sukari
• 100 g. jibini la mascarpone
• 15 g. ya maji
• 5 g. kahawa mumunyifu
• Karatasi 1 ya gelatin ya upande wowote

Kupamba

• 200 ml. cream cream 35% mg
• Poda ya kakao au tambi za chokoleti

Preparación

1. Tunakusanya wazi hadi hatua ya theluji. Wanapoanza kupata uthabiti, ongeza sukari, maliza kuongezeka na uweke akiba.
2. Tunapiga jibini mascarpone katika bakuli na kuweka kando.
3. Tunamwaga gelatin katika maji baridi kwa dakika 10.
4. Tunapasha moto maji kwenye microwave na tunafuta kahawa. Ongeza gelatin iliyokatwa na koroga hadi itayeyuka.
5. Ongeza kijiko cha mascarpone kwenye kahawa na koroga hadi kiingizwe. Tunarudia operesheni mara mbili ili gelatin iwe hasira kidogo kidogo.
6. Ongeza mchanganyiko wa kahawa kwenye bakuli la jibini la mascarpone na uchanganya hadi upate mchanganyiko wa homogeneous.
7. Hatimaye, tunaongeza wazungu hadi theluji, na harakati kutoka chini kwenda juu ili wasishuke.
8. Tunamwaga mousse kwa vipande viwili vikombe vya kahawa au glasi, na ipumzike kwenye jokofu kwa masaa mawili hadi matatu.
9. Wakati wa kutumikia tunakusanya cream baridi sana kuongozana na panya. Tunapamba mousse na kuinyunyiza unga wa kakao juu.

Habari ya lishe kwa kutumikia

Ukubwa wa kutumikia: 225

3.2.2925