Zucchini na cream ya karoti na uyoga ambayo ninapendekeza leo inaonekana kama pendekezo kubwa kama chakula cha jioni nyepesi. Hakuna kitu rahisi, zaidi ya hayo, kuliko kufanya cream ya mboga. Huko nyumbani sisi huwa tunatengeneza moja kila wiki ili kuifurahia kwenye milo ya mchana au ya jioni kadhaa na ninaamini kwa uaminifu kwamba ni tabia nzuri.
Hutalazimika kufanya chochote kisicho cha kawaida kuandaa cream hii ambayo kiungo kikuu ni zucchini ingawa uwepo wa karoti huonekana zaidi kwa rangi yake. Kwa kuongeza, ina viungo vingine kama vile vitunguu, leek na viazi ili kuipa muundo.
Kwa yenyewe cream ni ladha, lakini ikiwa pia huongeza baadhi uyoga wa kukaanga au uyoga matokeo ni pande zote. Kwa hakika, uwapike kwenye grill na mafuta kidogo sana ili usiongeze mafuta zaidi kwenye cream. Unaweza hata kuzipika katika oveni ikiwa utaiwasha kwa kitu fulani. Ninyi wenyewe!
Kichocheo
- Kijiko 1 cha mafuta ya ziada ya bikira
- 1 Cebolla
- 2 mtunguu
- Karoti 3 kubwa
- Zukini 1 kubwa
- Viazi 2 za kati
- Sal
- Pilipili
- Maji au mchuzi wa mboga
- Vijiko 1 mafuta
- 350 g. uyoga uliokatwa
- Parsley
- Al na pilipili
- Tunaanza kwa kukata vitunguu, leek na karoti takribani.
- Tunaweka mafuta kwenye sufuria na tunakaanga viungo hivi vitatu wakati sisi kukata zucchini katika cubes.
- Mara baada ya kukata, ongeza zukini kwenye sufuria na saute kwa dakika kadhaa.
- Wakati, peel na kukata viazi kwamba sisi pia kuongeza pamoja na Bana ya chumvi na pilipili.
- Mara tu baada ya, tunaongeza maji au mchuzi wa mboga mpaka karibu kufunika mboga na kuleta kwa chemsha.
- Kupika kwa dakika 15 mpaka viazi viive na kisha tunasaga.
- Tunachukua faida ya dakika hizo 15 kaanga uyoga. Ili kufanya hivyo, tunasukuma gridi na mafuta, joto na kuweka uyoga ili wasiingiliane. Msimu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu upande mmoja. Baada ya hapo, tunageuka, kunyunyiza parsley na kumaliza kupika.
- Tunatumikia cream ya zukini na karoti na uyoga wa kukaanga, moto.
Kuwa wa kwanza kutoa maoni