Kweli, ninaendelea na yangu "operesheni ya bikini"! Wala usiruhusu roho zako kufifia ... Ikiwa siku nyingine nilikuletea kichocheo cha moja saladi iliyochanganywa bora kwa ulaji wa chakula, leo nakuletea sahani ambayo pia ina afya na haina mafuta mengi, lakini wakati huu na protini zaidi kuliko nyuzi: minofu ya Uturuki na mimea.
Sisi sote tunajua kuwa moja wapo ya shida kuu wakati wa kutofuata au kuendelea na lishe ni kwamba tunaishia kuchoka siku zote kula kitu kimoja. Hapa ndipo unapohesabu mengi mawazo jikoni. Sio sawa kula matiti rahisi ya kuku au kama ilivyo katika kesi hii leo, viunga vingine vya Uturuki, vimechomwa tu, kuliko kuzifanya zichomeke lakini zilizonunuliwa hapo awali na mimea mingine ambayo haitatoa mwonekano mzuri tu bali pia kusaidia ili kuonja vizuri. Kwa hivyo katika bet jikoni juu ya anuwai na katika hali maalum ya lishe, kwa msaada wa viungo.
- Vijiti 2 vya Uturuki
- Sal
- Oregano
- Thyme
- Romero
- Pilipili nyeusi
- Kichocheo hiki ni rahisi sana na hila ya kuifanya itoke na ladha ya viungo ni kuongeza mchanganyiko wa manukato kwa kila kichungi masaa machache kabla ya kupita kwenye grill.
- Suuza vizuri kila kitambaa ambacho utakula (nimeweka 2 kwa sababu ni sehemu yangu ya kawaida lakini ikiwa ni ndogo unaweza kuongeza moja zaidi); na kisha ongeza thyme kidogo, rosemary na oregano. Wacha nyama ichukue ladha ya manukato haya kwa masaa mawili hadi matatu kabla.
- Jambo la mwisho ni kuongeza kugusa kwa chumvi (sio nyingi) na kidogo pilipili nyeusi iliyokatwa dakika kabla ya kuzipitisha kwenye kikaango au sufuria ya kukaanga (chochote unacho). Acha moto kwa muda mrefu kama inavyohitajika (ni nene zaidi kuliko viunga vya kuku). Tenga wakati wanapenda.
Kuwa wa kwanza kutoa maoni