Toast ya Ufaransa na divai nyekundu, tamu maarufu sana ambayo hutumiwa wakati wa Pasaka. Torrija zinajumuisha kuchukua faida ya mkate kutoka siku chache, kupita kupitia maziwa na yai na kukaanga, ni nzuri sana na yenye juisi.
Ya kawaida ni yale ya maziwa na mdalasini na pia ya divai nyekundu. Sasa zimetengenezwa kwa njia nyingi na ladha, lakini bila kujali jinsi zimetengenezwa, torrijas ni nzuri sana na ni bora kwa dessert.
Toast ya Ufaransa na divai nyekundu
Mwandishi: montse
Aina ya mapishi: Dessert
Huduma: 6
Wakati wa Maandalizi:
Wakati wa kupika:
Jumla ya muda:
Ingredientes
- Mkate 1 wa mkate wa torrijas (bora kutoka siku iliyopita)
- Mayai 3-4
- 1 kaka ya limao
- Lita 1 ya divai nyekundu
- 1 fimbo ya mdalasini
- Vijiko 1-2 mdalasini
- 250 gr. ya sukari
- Glasi 1 ndogo ya maji
- Glasi 1 kubwa ya mafuta ya alizeti
Preparación
- Ili kutengeneza torrija na divai nyekundu, kwanza tutaweka divai nyekundu kupika na fimbo ya mdalasini, kipande cha ganda la limao, 100 gr. sukari na glasi ndogo ya maji.
- Acha ipike kwa muda wa dakika 15 juu ya moto wa kati-kati, izime na iache ipoe.
- Sisi huweka mayai kwenye sahani pana, kwa mwingine tunaweka divai nyekundu.
- Tunakata vipande vya mkate vya karibu 2 cm., Tunaweka kwenye divai nyekundu, tunawaacha waloweke hadi watengeneze vizuri.
- Katika sahani tutaweka sukari iliyobaki na unga kidogo wa mdalasini.
- Tunaweka sufuria na mafuta mengi kwa joto, wakati tutakapoanza kukaanga torrijas.
- Tutawaondoa kwa uangalifu kutoka kwa divai, tupitishe kwenye yai na tukaange kwenye sufuria, waache hadi watakapokuwa na hudhurungi pande zote mbili.
- Tunazitoa nje, kuziweka kwenye sahani ambapo tutakuwa nazo na karatasi ya jikoni, ili waweze kunyonya mafuta.
- Kisha tunawapitisha kwenye sukari na mdalasini na watakuwa tayari
Kuwa wa kwanza kutoa maoni