Tambi za Kichina na nyama ya nyama, mapishi rahisi na anuwai sana, ikifuatana na mboga ni sahani kamili kabisa na yenye afya. sahani ambayo nilipenda sana.
Sahani ambayo tunaweza kuandaa kwa Wok, kwani ni mahali ambapo ni bora, lakini ikiwa hauna katika casserole yoyote ni sawa.
Tambi za Wachina na nyama ya nyama
Mwandishi: Montse Morote
Aina ya mapishi: Kwanza
Huduma: 4
Wakati wa Maandalizi:
Wakati wa kupika:
Jumla ya muda:
Ingredientes
- 200 gr. tambi za kichina
- Nyama 2 za nyama
- 1 Cebolla
- Pilipili 1 ya kijani na nyekundu
- 1 ajo
- Vijiko 2 soya mchuzi
- Supu ya kuku
- Kijiko 1 cha unga wa mahindi
- Tangawizi iliyokunwa kidogo
- Mafuta ya alizeti
- Sal
Preparación
- Tunatayarisha mboga, tukazikata zote kwa julienne (imeinuliwa), na nyama ikawa vipande nyembamba.
- Pasha sufuria na vijiko 3 vya mafuta ya alizeti, chukua vipande vya nyama ya ng'ombe, ongeza chumvi na pilipili na uikate kwenye moto mkali, hadi itageuka rangi, dakika kadhaa na uweke akiba.
- Ongeza kitunguu, suka kwa dakika kadhaa, ongeza pilipili na upike moto wote, wakati kila kitu kinapikwa tunaiweka kando. Mboga lazima iwe aldente au kwa ladha ya kila mmoja.
- Tunapika tambi kama kifurushi kinaonyesha, tunahifadhi.
- Katika casserole kubwa tunaweka mafuta kidogo, ongeza vitunguu vya kusaga, bila kupata kahawia, ongeza vijiko viwili vya soya, tangawizi iliyokunwa na glasi nusu ya mchuzi wa kuku ambapo tutakuwa tumeyeyusha kijiko cha wanga wa mahindi, tunaiacha casserole Ili kuipunguza kidogo, ongeza mboga na nyama, suka juu ya moto wa wastani na koroga kila wakati ili wachukue ladha zote.
- Tunaionja, na kurekebisha chumvi, tunaweza kuongeza soya au tangawizi zaidi, ikiwa tunaipenda na mchuzi zaidi lazima tu tuongeze mchuzi kidogo.
- Na watakuwa tayari !!!
- Kutumikia moto.
Kuwa wa kwanza kutoa maoni