Saladi ya Codfish, Mwanzilishi bora au kiambatanisho cha kuanza chakula. Saladi nyepesi na kamili.
Cod hutoa ladha nyingi kwa saladi, ili kuifanya katika saladi tunapaswa kuifuta ili kuondoa chumvi, tunaweza kuiacha na chumvi kidogo. Tunaweza kupata tayari desalted kwa uhakika wa chumvi, ambayo ni katika hatua yake.
Sahani yenye afya kwa kuwa mboga ni mbichi, nyanya na vitunguu ni nzuri sana na cod ni samaki ya chini ya mafuta, yenye kalori ya chini. Kwa sahani hii unaweza kuongeza viungo zaidi, mimi kuongozana na baadhi ya mizeituni na vinaigrette tajiri.
Aina hii ya saladi ya chewa katika Catalonia inaitwa exqueixada, tarehe Pasaka hawezi kukosa. Ni saladi tajiri na rahisi kuandaa, kwa muda mfupi tunayo tayari.
Saladi ya Codfish
Mwandishi: montse
Aina ya mapishi: Saladi
Huduma: 2
Wakati wa Maandalizi:
Wakati wa kupika:
Jumla ya muda:
Ingredientes
- 150 gr. cod iliyofutwa
- Nyanya 3-4
- Vitunguu 1 au vitunguu vya chemchemi
- mizeituni nyeusi
- Mafuta ya mizeituni
- Sal
- Siki
- Pilipili
Preparación
- Ili kuandaa saladi ya cod, kwanza safisha nyanya na uikate vipande vipande, onya vitunguu na uikate vipande nyembamba.
- Ikiwa tutanunua chewa iliyotiwa chumvi, tutailoweka kwa takriban masaa 48, tukibadilisha maji kila masaa 8. Baada ya wakati huu tuko tayari kufanya saladi.
- Ifuatayo, tunakata cod iliyokatwa vipande vipande au vipande. Chukua sahani na weka nyanya kwanza, vitunguu juu na mwishowe chewa vipande vipande.
- Ongeza chumvi kidogo na pilipili. Tunaongeza mizeituni kadhaa.
- Tunatayarisha vinaigrette. Katika jar au glasi, ongeza mafuta ya mizeituni, kijiko cha siki, emulsify mchanganyiko vizuri na uongeze kwenye saladi.
- Na hiyo ndiyo, mara moja tunayo saladi nzuri.
Kuwa wa kwanza kutoa maoni