Mtindo wa viazi Riojana

Viazi mtindo wa Riojan, sahani ya jadi, kitoweo rahisi na cha haraka kuandaa, bora kwa siku za baridi.

Sahani ambayo tunaweza kuandaa na viungo vichache, lazima tu tuongeze chorizo ​​​​mzuri, ambayo ndiyo itatoa ladha kwa sahani hii na viazi nzuri.

Sahani bora kama sahani moja.

Mtindo wa viazi Riojana
Mwandishi:
Aina ya mapishi: Anza
Huduma: 4
Wakati wa Maandalizi: 
Wakati wa kupika: 
Jumla ya muda: 
Ingredientes
  • Kilo 1 na ½ ya viazi
  • Sausage 2-3
  • Kitunguu 1 kikubwa
  • 3 karafuu za vitunguu
  • Jani 1 la bay
  • Kijiko 1 cha paprika tamu
  • Mafuta
  • Sal
Preparación
  1. Ili kuandaa viazi za mtindo wa Rioja tutaanza kwa kumenya vitunguu, kuikata kidogo. Chambua vitunguu na uikate.
  2. Mimina mafuta kwenye sufuria, ongeza vitunguu kwenye sufuria.
  3. Wakati vitunguu vimekatwa, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa. Tutakuwa makini tusichome, tutachochea.
  4. Kata chorizo ​​​​katika vipande, uwaongeze kwenye sufuria, na uiruhusu kupika kwa dakika chache.
  5. Chambua viazi na uikate vipande vipande kwa kubofya, hii ni ili viazi iachie wanga na hivyo kuimarisha mchuzi.
  6. Ongeza viazi kwenye sufuria, koroga na kila kitu.
  7. Ongeza kijiko cha paprika tamu na jani la bay, unaweza kuweka pinch ya paprika ya moto. Koroga viazi na chorizo ​​​​na kila kitu kwa dakika kadhaa na kufunika viazi na maji, viazi zinapaswa kufunikwa. Ongeza chumvi kidogo.
  8. Wacha iive kwa moto wa wastani kwa takriban dakika 20-30 au hadi viazi viive.
  9. Wakati zinapikwa, tunaonja chumvi ikiwa ni muhimu kurekebisha. Ikiwa mchuzi ni mwembamba sana, tutachukua viazi, kuziponda na kuziongeza kwenye mchuzi na itakuwa nene kidogo.
  10. Na itakuwa tayari kutumika.

 


Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama na *

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.