Hei #zampabloggers!
Kuchukua faida ya ukweli kwamba wengi wako kwenye likizo, leo nakuletea suluhisho nzuri kwa safari zako pwani, mashambani au milima. Siku hizo za tupperware, familia na mapumziko ambayo kawaida hujumuisha omelette ya viazi, sandwichi na nyama ya mkate, inaweza kuwa ya kuzunguka na kichocheo hiki cha kupendeza na (ikiwa huliwa baridi) Kirusi steaks «atomataos».
Wale ambao mnafuata blogi hii kwa uangalifu wanajua kwamba kila wakati mimi hujaribu kufunika mapishi ya kitamaduni kwa hila. Wakati huu haingekuwa chini. Tafuta jukumu gani la tangawizi na pilipili ya kengele kwenye kichocheo hiki.
#FAIDA
Kirusi steaks «atomataos»
Kichocheo hiki cha steaks ya Kirusi «atomataos» ni sahani isiyo na heshima lakini siku zote
Mwandishi: Hannah mitchell
Chumba cha Jiko: Jadi
Aina ya mapishi: Mikopo
Huduma: 3
Wakati wa Maandalizi:
Wakati wa kupika:
Jumla ya muda:
Ingredientes
Kwa steaks
- 500 g ya nyama ya zizi au nyama iliyochanganywa
- 50 g mkate kavu
- 40 g kitunguu
- Mzizi wa tangawizi 2 cm (badala ya kutumia vitunguu)
- Yai ya 1
- 2 majani ya kabichi
- Sal
Kwa mchuzi
- 1 unaweza ya nyanya iliyovunjika
- 1 pimiento rojo
- Shillots 2
- Vijiko 2 vya sukari ya kahawia.
- Pilipili
- Unga
Preparación
- Tunaweka mkate ili loweka kwenye bakuli na maji yenye chumvi. Tunamwaga na kuhifadhi.
- Katakata kitunguu laini sana, chambua tangawizi na osha na ukate laini majani 2 ya kabichi (tunahifadhi viungo 3 kando).
- Katika bakuli, changanya nyama, na kiini cha yai 1, mkate, kitunguu, tangawizi na kabichi. Tunapiga magoti mpaka viungo vimechanganywa vizuri.
- Kwa msaada wa kijiko, tunaweka vijiko viwili vya mchanganyiko wa nyama kwenye kiganja cha mkono na tengeneze mpira wa nyama. Tunapita kupitia unga na kuiponda kwa mikono yetu hadi tupate aina ya hamburger ya chubby.
- Tunarudia hatua hii mpaka misa ya nyama imalizike.
- Sisi kaanga steaks ya Kirusi kwenye sufuria ya kukausha na mafuta mengi. Kwanza sisi hudhurungi upande mmoja, tugeuze, boga kijiko kidogo kwa msaada wa spatula ili kutoa juisi na kungojea iwe kahawia upande mwingine.
- Ondoa kutoka kwa moto na uiruhusu iketi kwenye karatasi ya jikoni ya ajizi.
Mchuzi!
- Chambua na ukate shallots
- Tunaosha na kukata pilipili
- Tunapasha vijiko viwili vya mafuta kwenye sufuria. Ongeza shallots iliyokatwa na uwaache kaanga.
- Mara baada ya kuwindwa, ongeza pilipili na uiruhusu ivuke.
- Wakati pilipili na kitunguu ni laini, ongeza kopo ya nyanya iliyokandamizwa, kijiko cha chumvi, sukari mbili na uiruhusu ichofchof kwa dakika 5-8.
- Tunaondoa kutoka kwa moto na kupitia turmix.
- Katika sufuria hiyo hiyo ambapo tumefanya mchuzi, tunaweka viunga vya Kirusi na kumwaga mchuzi hapo juu. Uko tayari kutumikia (au kuhifadhi kwenye tupperware).
Habari ya lishe kwa kutumikia
Kalori: 250
Kuwa wa kwanza kutoa maoni