Om du har zucchini i kylskåpet och inte vet vad du ska förbereda dem med, presenterar jag idag ett recept som du kan komma ur problem:
Ingredienser
5 zuquinis skurna tjocka och längsgående
Vetemjöl krävs mängd
3 ägg slagen
2 teskedar provensalskt
Salt och peppar efter smak
Oljebehovsmängd
process
Blanda äggen med provensaljen, salt och peppar. Passera zucchini genom mjöl och sedan genom ägg och igen genom mjöl. Lägg dem i en kastrull med het olja och servera med en garnering.