yoghurtmousse, Enkel, snabb och lätt dessert, den har lite socker som kan bytas ut mot sötningsmedel, den kan även kompletteras med de frukter du gillar, som bär, hallon, björnbär... tillsammans med moussen med frukterna är kontrasten mycket rik. Du kan också lägga ett lager sylt, choklad, kakor... ovanpå. En enkel dessert som går att göra många varianter med.
En underbar dessert, inte alls kladdig, väldigt fluffig på grund av äggvitan som gör den väldigt lätt, dessa vita kan vara de som redan säljs i burkar. En idealisk efterrätt för barn att äta frukt och yoghurt, seniorer.
Yoghurtmousse
Författare: Montse
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 3 krämiga yoghurtar kan sötas
- 2 äggviter
- 250 ml. vispgrädde
- 5-6 matskedar socker
- Valnötter, mandel, hasselnötter...
- Diverse frukter, sylt...
Förberedelser
- För att förbereda yoghurtmoussen monterar vi först grädden, som måste vara väldigt kall så att den sitter bättre, grädden måste vara halvvispad. I en annan skål ska vi lägga vitorna och montera dem till snön, förvara dem i kylen tills vi ska använda dem.
- Å andra sidan lägger vi yoghurten, om de är utan socker tillsätter vi skedar socker. Vi blandar det väl.
- I yoghurtskålen lägger vi först grädden, blanda försiktigt och försiktigt. Därefter blandar vi äggvitorna och gör detsamma, mycket försiktigt blandar vi dem så att de inte går ner.
- Med denna blandning fyller vi några koppar och lägger dem i kylen i minst 4-5 timmar, eller över natten.
- Vid serveringen kommer vi att dekorera glasen med nötter, mandel eller med de frukter som du gillar mest.