Kakan är en av de mest konsumerade traditionella desserterna i vårt land, förutom det mest utsökta och enkla att förbereda. Det finns hundratals recept för att förbereda en tårta och efter några steg är resultatet alltid spektakulärt. Så att förbereda en tårta kommer att spara dig från oändliga oförutsedda händelser och du kan alltid använda den som ett speciellt mellanmål för barn eller gäster.
I det här fallet tar jag med dig en yoghurtkaka med en fyllning av hemlagad jordgubbssås. Resultatet är en saftig sockerkaka, med en annorlunda och läcker touch uppnådd med en enkel naturlig jordgubbssås. Vi är mitt i jordgubbsäsongen och av den anledningen får vi inte missa möjligheten att använda denna läckra frukt till våra rätter.
Utan mer, låt oss se hur man förbereder denna läckra efterrätt.
- 200 gr färska jordgubbar
- 1 krämig eller yoghurt med jordgubbsmak, efter smak
- 2 mått av glaset konditorivar yoghurt
- Ett glas mått av solrosolja yoghurt
- 1 dospåse bakpulver
- 2 mått av glaset yoghurt med vitt socker
- 1 tesked vaniljextrakt
- 3 ägg storlek L
- Först värmer vi upp ugnen till cirka 180 grader.
- Nu tvättar vi jordgubbarna mycket bra och skär i små kuber, tillsätt 2 teskedar socker och låt marinera i rumstemperatur i minst 30 minuter.
- För att förbereda kaksmeten följer vi denna order.
- Vi lägger äggen, oljan, vaniljessensen och yoghurten i en behållare och blandar väl med några manuella stavar.
- Därefter lägger vi mjöl och jäst till blandningen, siktar tidigare.
- Blanda väl med stavarna och tillsätt sockret, blanda igen väl.
- För att forma kakan väl, fodra formen med smörpapper.
- Vi lägger en del av blandningen i formen och lägger jordgubbssås på degen och reserverar den erhållna saften.
- Vi avslutar med att integrera resten av degen och lägger den i ugnen tills den är helt klar, i cirka 40 minuter.