En fräsch efterrätt är detta Syrlig yoghurt och jordgubbar, perfekt för värmen. Enkel att tillaga och utan ugn.
Det är dags för jordgubbar, man får passa på och ackompanjera efterrätternaOm du inte gillar dem kan du komplettera denna tårta med vilken frukt du vill, skogens frukter gör sig också väldigt bra.
Syrlig yoghurt och jordgubbar
Författare: Montse
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 180 gr. av kakor
- 50 gr. smör
- 4 naturliga yoghurt
- 250 gr. mjukost
- 80 gr. smör
- 7 ark gelatin
- 1 skvätt citronsaft (valfritt)
- 50 ml mjölk
- jordgubbar
Förberedelser
- För att göra yoghurt- och jordgubbstårtan ska vi först återfukta gelatinbladen enligt tillverkaren.
- Vi krossar kakorna med en processor, smälter smöret och tillsätter det med kakorna, blanda väl.
- Vi fodrar en form på 20-22 cm. Med bakplåtspapper, lägg kakdegen i botten av formen för att göra tårtans botten, tryck till ordentligt så att den blir kompakt. Vi lägger formen i kylen.
- Vi förbereder yoghurtkakan, i en skål lägger vi yoghurten, sockret, den bredbara osten och citronsaften efter smak. Vi blandar allt väl.
- Vi lägger 50 ml. av mjölk för att värma i mikron i några sekunder, ta bort och tillsätt gelatinbladen, en efter en så att de löser sig väl.
- Tillsätt mjölken till föregående grädde och blanda väldigt väl så att gelatinet blandas med allt.
- Ta ut formen från kylen och tillsätt all grädde. Ställ tillbaka den i kylen några timmar eller över natten.
- Tvätta jordgubbarna, skär dem i halvor eller i skivor.
- Ta ut kakan ur kylen och servera med jordgubbarna.