Hur vi gillar att hemma förbereda en tårta till frukost eller följa med kaffet på eftermiddagen. Vi brukar göra det på helgen, fast inte alla. Öst yoghurt och gurkmejakaka Det har varit en av de sista vi har förberett. En fluffig och mjuk tårta som passar till allt.
Jag älskar dessa mjuka och fluffiga kex som absorberar allt kaffe när du breder ut dem. De verkar fantastiska för mig, också, för fyllda om du vill förvandla dem till en lite mer speciell dessert. Och det är att trots den exotiska punkten med gurkmeja är denna kaka "neutral".
Att göra det kommer att vara väldigt enkelt för dig, du behöver bara införliva och vispa gradvis alla ingredienserna, ingen förlust! Vad som är viktigt är att en gång i ugnen, inte öppna den under de första 35 minuterna. Titta sedan tills du ser att det är klart och om du upptäcker att ytan kommer att ta mycket färg innan den är klar, täck den med aluminiumfolie.
Receptet
- 3 ägg
- 115 g. av socker
- 125 g yoghurt
- 75 g. solrosolja
- 30 g. mjölk
- Skal av ½ citron
- 1 tesked gurkmeja
- 250 g. Av mjöl
- 40 g. av Maizena
- 1 kuvert av jäst av kunglig typ
- Vi förvärmer ugnen vid 180ºC och smörj eller fodra en form.
- Vi slår äggen och socker tills det är fluffigt.
- sedan tillsätt yoghurten och vispa igen tills den är slät.
- sedan, vi lägger till oljan, mjölk, citronskal och gurkmeja, vispa efter varje tillsats.
- Slutligen vi införlivar mjölet, majsstärkelse och siktad jäst och blanda med en spatel tills en homogen blandning uppnås.
- Häll degen i formen och vi satte in den i ugnen.
- Vi bakar vid 180 ° C i cirka 35 till 40 minuter eller tills kakan är klar.
- När det är klart, ta ut ur ugnen och låt vila i 10 minuter innan du tar upp den på ett galler.