Idag ger vi dig en hamburgare recept, men det är inte den typiska hamburgaren i betydelsen snabbmatlagning med medelkvalitet, men det är en gourmethamburgare som kommer att tillfredsställa de mest krävande kvaliteten på köttet. De hamburgare som valts för tillfället har varit en av wagyu nötkött och en annan Black Angus USA avelsbiff, båda från Brooklyn Town, ett specialiserat burgerföretag som erbjuder produkter gjorda av 100% kött och utan tillsatser. Och det är att Brooklyn Town-slogan säger att det är "100% kött, 0% nonsens."
För detta tillfälle, och dra nytta av det faktum att köttet är av högsta kvalitet har vi valt att göra ett Grillad hamburgare tillsammans med en coleslaw, det autentiska receptet på den amerikanska coleslawen. Låt oss se receptet i detalj:
- 2 Wagyu hamburgare
- 2 Black Angus hamburgare
- ½ vitkål
- Morötter 2
- 1 grönt äpple
- 2 msk majonnässås
- 6 msk creme fraiche / grädde
- 2 matskedar senap
- 1 dash vinäger
- För att börja är det viktigt att veta att vi kan tina hamburgarna 12 timmar innan i kylen eller göra dem direkt frysta.
- Beredning av salladen: vi skär kålen i julienne-remsor och lägger den i en skål.
- Vi gör detsamma med morötter och äpple.
- Vi rör om grönsakerna så att de blandas jämnt.
- Bland såsen till creme fraiche, majonnäs, senap och vinäger på en tallrik och vispa tills en homogen blandning är kvar.
- Tillsätt såsen i grönsakerna och rör om så att såsen fördelas mellan grönsaksremsorna. Vi låter det vila i kylen i 4 timmar så att det tar smakerna bra innan vi äter det. Om kålen efter vila har släppt ut vätska slänger vi den.
- Vi lägger ett regnregn olja i en stekpanna. Vi steker hamburgaren på hög värme i 1 minut på varje sida. När den väl har brunats lägger vi den på låg värme och låter den stå i ytterligare 3 minuter på varje sida.
- Vi lägger hamburgaren på en tallrik tillsammans med lite coleslaw. Låt oss njuta av det!
Läs mer om Brooklyn Town
Hamburgers hamburgare är definitivt ett steg upp från vad du är van vid på burgerköttet. För första gången kan vi säga att vi står inför en högkvalitativ produkt av utvalda kött och att de fortfarande är mycket enkla att förbereda.
Produkten det är djupfryst Och det betyder inte att du tappar någon form av egendom utan tvärtom; det är tack vare djupfrysning det vi kan njuta av en produkt som är 100% kött utan tillsats.
Många hamburgare är mycket attraktiva om det du gillar är att prova olika smaker. Du måste välja mellan traditionell hamburgare, renrasigt nötkött, Black Angus USA, Wagyu, Retinto och kalvkött från Pyrenéerna i Huesca. För vårt recept har vi valt Black Angus USA och Waygu att prova en typ av kött som vanligtvis inte är normalt i en hamburgare och sanningen är att vi har lämnat mycket nöjda.
Produktens kvalitet är hög, smaken är mycket bra, du kan säga att den bara smakar som kött och djupfrysningsprocessen har övertygat oss. Vad mer de är snabba och enkla att förbereda så de är perfekta när du har oväntade gäster hemma och du vill överraska dem med en annan hamburgare.
Produkten Du kan köpa den i Carrefour-stormarknader ... så ... du muntra upp med en Wagyu burger middag?