Vattenmelon och tomatgazpacho, en lätt och fräsch förrätt att börja en måltid. Gazpacho är en utsökt och vitaminfylld förrätt med så många grönsaker att den är mycket populär bland både unga och gamla. Nu är den beredd med mycket varierade ingredienser. Om du är trött på att alltid äta samma gazpacho är den här som jag ger dig väldigt enkel, den är väldigt rik och har en mycket mild smak.
detta vattenmelon och tomatgazpacho, är det också värt att dra nytta av en vattenmelon Att det är väldigt moget eller att det har kommit ut med lite smak och eftersom vi inte behöver slänga någonting utnyttjar vi det för att göra en gazpacho.
Vattenmelon och tomatgazpacho
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 500 gr. mogna tomater
- 500 gr. vattenmelon utan hud
- ½ gurka
- ½ grön paprika
- 1 diente de ajo
- Olja
- vinäger
- Sal
Förberedelser
- Vi börjar med att ta bort vattenmelonens hud och skära den i bitar, du kan lämna några bitar för att dekorera gazpacho.
- Vi tvättar tomaterna och grön paprika. Skär tomaterna i fjärdedelar, peppar skärs i bitar och ta bort den vita delen.
- Vi skalar gurkan och skär den i bitar.
- Vi lägger allt i en mixer eller robot.
- Skala 1 eller 2 vitlöksklyftor och lägg i glaset.
- Lägg till ett litet glas vatten och mala allt, när det är kommer vi att lägga till mer eller mindre vatten, om du gillar det tjockare eller klarare.
- Om du gillar grädden finare skickar vi den genom en sil. Vi lägger den i en stor skål, tillsätt oljan, vinäger och en nypa salt och vi försöker tills vi lämnar den som vi vill.
- Vi lägger den i kylen så att den blir väldigt cool tills den serveras.
- Och redo att äta !!!