Läcker chimichurrisås

leva Argentina! (och deras stekar, empanadas och såser). Idag delar jag med er vad som utan tvekan är min favorit sås-dressing i världen: utsökt chimichurrisås. Storheten av argentinskt kött och dess kreolska rost är välkänd, men vi kan inte förneka att bakom ett stort kött ... en sås på sin höjd är viktig. Detta är en festival med kryddor och nyanser som är perfekt för att klä nästan vilken typ av maträtt som helst, även smörgåsar (jag svär det bästa jag någonsin har haft).

Det är inte nödvändigt att sätta upp en grill hemma för att njuta av denna delikatess. Nästa gång du gör grillat kött, fisk, skaldjur eller grönsaker, försök att följa rätterna med detta chimichurri uttryck. OCH NJUT

trycket

Läcker chimichurrisås

Det finns ingen argentinsk asado värt sitt salt eller framgångsrik grill utan denna läckra chimichurri-expresssås. Med detta recept får du en perfekt förband till kött och grönsaker på mindre än 5 minuter.

Författare: Hannah mitchell

kök: traditionell

Recept typ: salsas

Serveringar: 4

Förberedelsetid:  3 m

Tillagningstid:  1 m

Total tid:  4 m

Ingredienser

• 1 stor massa persilja (för att få en och en halv hackade blad).
• 4 vitlöksklyfta
• 6 matskedar extra virgin olivolja
• 3 msk vit vinäger
• 5 basilikablad
• 1 chili
• Salt och peppar efter smak

Förberedelser

1. Hacka persiljegruvens löv tills vi får mängden en och en halv kopp.
2. Vi krossar de 4 vitlöksklyftorna.
3. Hacka chilin tills den når en kaffesked.
4. Vi blandar alla ingredienser på listan i en mixer i några sekunder utan att låta blandningen bli för rinnande.
5. Vi lagrar i kylen och låter den vila i minst 1 timme innan servering.

Näringsinformation per portion

kalorier: 45

3.3.3070